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近年来，生鲜粮油等食品都可在网上购买！网上价格比超市便宜，还包邮到家，省了自己扛米扛油，而且大品牌的农产品质量也放心。农产品结缘互联网，让不同年龄段的消费者尝到了“舌尖上的便利”。农产品电子商务化的浪潮风起云涌，数据显示，目前全国涉农电子商务平台超过三万家，其中农产品电子商务平台达3000家。农产品电商化的背后，巨大的商机正在隐现。
目前，进入流通领域的生鲜农副产品价值总额达2.45万亿元，但通过电子商务流通的农产品仅占1%左右。如此大的需求市场，已经成为从农粮到IT企业纷纷涉足的“电商蓝海”，而2014年中央一号文件首次提出“加强农产品电子商务平台建设”，更是进一步吸引了龙头农产品企业、零售商和电商企业的快速进入。专家指出，农产品市场流通环节相对较多，这在加大了流通成本，同时也加大了消费者对产品的不信任感，而农产品电子商务的发展，使产销之间的直接沟通成为可能。
中国优质农产品开发服务协会副会长张利认为，与其他产业相比，农业具有碎片化和非标准化等特点。特别是与欧美国家规模化农业生产相比，我国农业从生产到销售，产业链上更易形成很多‘信任断点’，导致消费者与生产者之间有明显的互不信任状态。龙头企业、优质电商的介入，电子商务通过大数据分析等技术手段，令消费者与生产者彼此间的信任成为可能。但另一方面，农产品特别是生鲜类食品所具有的特殊属性，也给电商企业在产品选择、冷链保鲜、物流配送等方面提出了新的要求。
尽管这一领域的商机无限，但“舌尖上的便利”能否持续，有待市场检验。农业具有分散化、非标化特点，以致同一家电商不同批次的农产品，给消费者带来的口感都会不一样，容易加大不信任感和不安全感。农业是典型的小生产大市场，无论是传统配送还是电子商务，在生产与消费间的对接过程中，‘信任’始终是产业面临的根本问题。除提升产品自身品质外，技术方面可通过产品可追溯系统等手段，提升农产品电商的信任度。
舌尖上的便利——电商蓝海
来源：环球粮机网发布时间：2015-05-07 21:51:59
