转基因技术从它出现的那一天起，指向人类自身的动物转基因技术充满伦理方面的争议；指向植物，尤其是主粮方面的转基因技术，则充满关于食品是否安全的争论。这些年来，争论的焦点逐渐转移到后者。争论的层面，已经不限于技术安全，更扩展到经济、政治领域，其中还夹杂着左右站队、阴谋论等等；参加者远远不限于科学家和工程技术人员，经济学者、人文学者甚至演艺界人士也参与其中；论战手段已经不限于摆事实讲道理的打笔仗，而是已经出现了冲击学术会议的现象。成了一场旷古未见的“混战”。

　　稍加分析这场论战，内容无非集中于两点，一是要不要进行转基因技术的研究，二是如何控制这门技术的使用。

　　至少在目前看，迅猛扩张的转基因技术应用，已经使第一个问题的论战失去了价值。

　　中国科技部提供的材料显示，根据国际农业生物技术应用服务组织（ISAAA）报告，2009年全球转基因作物种植面积达到1.34亿公顷，约占全球耕地面积的8%，比2008年增长了7%（900万公顷），是1996年170万公顷的80倍。其中转基因大豆、棉花、玉米和油菜分别占其总种植面积的77%、49%、26%和21%。美国种植的转基因玉米品种中75%为双性状或三性状杂交作物；双性状杂交棉品种占美国所有转基因棉花的75%，澳大利亚为88%，南非为75%。

　　2009年，全球种植转基因作物的国家为25个，其中种植面积超过100万公顷的前八位国家分别是美国（6400万公顷）、巴西（2140万公顷）、阿根廷（2130万公顷）、印度（840万公顷）、加拿大（820万公顷）、中国（370万公顷）、巴拉圭（220万公顷）和南非（210万公顷）。此外，全球另有30个国家批准转基因产品进口或进行试验。2009年全球转基因作物种植种类达到24种，但种植的主要有4种：转基因大豆、转基因玉米、转基因棉花和转基因油菜。

　　因此，转基因技术发展到今天，更具现实意义的问题是，如何控制使用这项技术。国际上进行转基因食品的安全性评估多采用三个原则，即实质等同原则、个案分析原则和逐步完善原则。

　　经合组织1993年提出的实质等同原则，是三原则中最基本最重要的，即如果通过检测证明，转基因作物加工的食品成分与目前市场上销售的食品成分相同，则原则上认为它们没有差异，无需进一步检测。个案原则是强调不同的转基因作物或转基因食品，即使它们转化的是同一外源基因，也须逐个进行安全性审查。逐步完善原则突出的是目前的安全评估手段并不是齐备的和完全的，需要随着研究的深入和技术的提高不断进行完善。

　　就像核电技术一样，转基因技术发展到今天，已经不是简单的是与非、黑与白，承认它已经深入人们的日常生活是一种现实的态度。一切技术都是双刃剑，让它为人类的福祉做出贡献，人类必须为此运用理性。转基因食品安全性评估采用的三个原则，就是一种理性的态度。