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号称“西班牙原装进口”的“芬卡”牌橄榄油事件闹的沸沸扬扬，掀起了消费者对橄榄油的一度关注，那么选购橄榄油应该看些什么呢？
一、特级？有机？纯正？到底哪种橄榄油好
昨日，在杭州城几大超市了解到，油品区进口橄榄油都摆满一个货架，品牌众多，卖点不同：特级、有机、纯正……像乐购超市河滨店、世纪联华庆春店都有6个品牌的橄榄油。进口的产地主要来自三个国家：西班牙、希腊、意大利。
橄榄油的规格主要集中在三种，500mL、750mL、1L的。最贵的是个西班牙品牌贝蒂斯，同样是750mL的特级初榨橄榄油，贝蒂斯售价为139元，其他品牌价格大概在70到100元之间。除了品牌，营业员介绍说，另一个影响价格的是瓶身上标注的橄榄油酸度，有小于等于0.8%、小于等于0.6%、小于等于0.5%三种。同样是一款多力的750mL橄榄油酸度小于等于0.6的价格会比小于等于0.8的价格便宜13元。
除了进口橄榄油，各大超市还有“橄榄调和油”，包括福临门、鲁花等品牌，但价格要低很多。有消费者表示选购橄榄油但具体的选择标准大家各有看法。
二、“橄榄调和油”≠“橄榄油”
在杭州市场，杭州卡利士多商贸有限公司进口的橄榄油占有很大比例，相关负责人告诉钱江晚报记者，因为橄榄生长的自然条件要求，所以主产地位于地中海一带，国内市场的橄榄油，基本上都是依靠国外进口。和奶粉一样，橄榄油进口也分两种情况，原装进口和国内分装。从营养价值和安全的角度，原装进口为首选。
根据橄榄油国家标准《GB23347-2009橄榄油、油橄榄果渣油国家标准》，特级初榨橄榄油的游离酸含量为每100克油中不超过0.8克，中级初榨橄榄油的游离酸含量为每100克油中不超过2克。
橄榄油分等次，价格也有差距。通常的理解，特级初榨橄榄油是最好的，初榨油，是通过物理冷压榨工艺提取的自然果油汁，是橄榄果压榨出来的“头道油”，不添加任何化学成分。业内人士表示，市场上的橄榄调和油，跟橄榄油几乎没什么关系，问题最多的也是它。只要是在配料中含有橄榄油成分的调和油，其标签上都会以“橄榄油”作卖点，名称一般均为“橄榄调和油”。业内人士开玩笑说，“有一滴橄榄油它也敢叫橄榄调和油。因为价格低廉，很多人会选择这类“橄榄油”。
据了解，目前国家关于食用调和油仅有一个推荐性行业标准，这一标准并未对调和油的比例作出要求。所以，一些厂家打起了“擦边球”：使用90%的橄榄油和使用1%的橄榄油，都可以叫“橄榄调和油”。
三、选购进口正宗橄榄油关键看CIQ标签
到正规大型市场，是保证购买到合格橄榄油的一个重要保证。杭州市检验检疫局进出口食品安全监管处的工作人员支招，有一个可以看得见、摸得着的标志——“CIQ”镭射标签。
真正的原装进口橄榄油，每一瓶都有“CIQ”镭射标签。检验部门提醒，CIQ标签是国家进出口检验检疫局审验合格后所核发，既是产品原装进口的身份标志，又是质量合格的证明。而国内分装的产品没有CIQ标签，只有QS标志(国内企业食品生产许可)。依据国标GB23347-2009中对橄榄油的规定，所有橄榄油必须标明等级，如初榨橄榄油、特级初榨橄榄油、中级初榨橄榄油、精炼橄榄油、混合橄榄油。“对于仅仅标记为‘橄榄油’的，检验检疫部门按规定会将其判定为不合格。”相关工作人员说。
其次，消费者要查看成分表。需要提醒的是，精炼橄榄油、混合橄榄油中允许添加a-生育酚，但在最终产品中，浓度不得超过200mg/kg；而初榨橄榄油，要求任何添加剂都不允许添加。在生产日期的标注上，初榨橄榄油、精炼橄榄油、混合橄榄油应标示包装日期，以包装日期为保质期起点日期。其中，进口分装产品再注明分装日期。初榨橄榄油还必须标示油橄榄果实的年份、产品原产国和反式脂肪酸含量。
因此，消费者在购买橄榄油的时候，可以看CIQ标签，这样才能保证我们选购的橄榄油的质量以及品质。
特级？有机？纯正？橄榄油怎么选
来源：环球粮机网发布时间：2015-05-07 14:28:17
