（1）借助于粗糙而后搓碎作用使皮壳破碎的方法，如用圆盘剥壳机剥棉籽的壳。

   （2）借助于打板和壁面的撞击作用使皮壳破碎的方法，如用离心式剥壳机葵花籽的壳。

   （3）借助于锐利面的剪切作用使皮壳破碎的方法，如用刀板式剥壳机剥花生籽的壳。

   （4）借助于轧辊的挤压作用使皮壳破碎的方法，如用轧坯机破碎蓖麻籽的壳。

     剥壳的工艺过程包括剥壳工序及仁壳分离工序。由于油料及剥壳设备的不同，它的过程也不一样，即使同样的油料各厂家生产规模及条件不同，其过程也不一样。有的采用一机一道剥壳，有的采用二机二道联式剥壳，也有的采用双机一道并联剥壳，还有的采用双机的道并联须以节约投资，节约用电，满足工艺要求为前提。

     带壳油料经剥壳后必须符合：

    （1）仁中含壳率（10目/英寸筛检验）：棉籽仁不超过10%，花生仁不超过1%，葵花仁不超过10%

    （2）壳中含仁率（手拣）：棉籽壳不超0.5%，花生壳不超过0.5%葵花壳不超过1%（如有整籽，剥壳后计入）

     举例一种较为适用的棉籽剥壳工艺流程：

     净棉籽→头道剥壳→分离→二道剥壳→分离→打壳分离→棉籽壳

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      整仁仁、碎仁碎仁、屑