公告信息：
我国油菜籽种植面积既受国家对小麦和油菜籽种植政策的影响,也受国际油料市场的影响。近年来我国油菜籽膨化预榨技术走在世界前列,该技术降低了菜籽粕残油,改进油品质量。在激烈的农产品市场竞争中，油菜籽产业应该怎样发展？
1.继续培育高含油的双低品种和高芥酸品种
我国油菜籽的含油量比国外低2%～4%,混种、混收现象严重,应当加以改进。20世纪70年代,印度培育出芥酸含量大于55%的油菜籽品种,用于精细化工工业制备优良的润滑剂,其价值远高于生产生物柴油。
2.加大对油菜籽产业的扶持
通过提供技术服务,给予良种补贴、生产资料补贴、托市收购等手段,维护农民种植油菜籽的利益,有计划扩大油菜籽种植面积,让农民对预期收益心中有数,提高种植的积极性。
3.菜籽油等植物油列入食品安全范围
我国食用油脂缺口大,菜籽油在我国是大宗油脂,属于食品安全管理行列。油菜籽产区无序的收购和不正当竞争,导致资源浪费。估计在近几年的竞争中,一些小型油厂因无资金、能耗高、污染重,会一批批被淘汰。而新的技术含量高、资金实力强、集团型、能耗和污染低的大型油脂加工企业正在兴起。
4.提高油菜籽的综合加工利用水平
(1)油菜籽脱皮工艺。目前因技术原因,油菜籽脱皮仅限于小型油厂使用,工艺上需要完善。
(2)菜籽蛋白。油菜籽脱皮是为了提高菜籽粕的蛋白含量,但是油菜籽含硫,限制了它的广泛利用。把低硫菜籽蛋白添加到食品中,其加量必须按食品安全限量添加。在农业育种上应培育不含硫的油菜籽品种,以提高菜籽蛋白的利用。
(3)提高油品价值。欧洲采用两次压榨工艺,第一次采用冷榨,第二次采用热榨。冷榨油营养保存在油内,色泽浅,属于高档油脂。
5.建立市场网络体系,提高农户种植油菜籽的积极性
目前我国有85%的大豆油厂控制在外资手中,外资也在策划对油菜籽厂的选点。内地许多油菜籽厂为了自己的短期利益进行无序竞争,造成油菜籽资源的浪费。
油菜籽产业发展建议
来源：环球粮机网发布时间：2015-05-07 13:50:08
