公告信息：
花生属于豆科，一年生草本，又名落花生、地豆、地果，皆由其生长特性得名。花生先在地上开花，花落后才在地下结果，故有“落花生”之称。又因花生营养丰富，能增进人体健康延年益寿的功能，故民间又称为“长生果”。花生主要生长在热带和亚热带、以及地中海沿岸。它是我国主要的油料作物之一，主要产地在黄河流域的中下游，山东、河北、江苏、广东、广西等省产量较多，辽宁、四川、安徽、湖北等省也生产不少。由于花生含油和蛋白极为丰富，油中具有人们喜爱得香味。世界上大多数国家和地区都有种植，其中亚洲地区种植最多，面积和产量占世界上的一半以上。我国种植面积仅次于印度，居世界第二位，但单位面积产量远超过印度。
我国栽培的花生品种极为丰富，习惯上根据花生籽粒的大小分为大花生和小花生两大类型，农业部门根据花生荚果和籽粒的形态、皮色等分为四类，其主要特征如下：
①普通型
即通常所说的花生。荚壳厚，脉纹平滑，荚果似茧状，无龙骨。籽粒多为椭圆形。普通型花生为我国主要栽培的品种。
②蜂腰型
荚壳很薄，脉纹显著，有龙骨，果荚内有籽粒三颗以上，间或有双粒的、籽粒种皮色黯淡，无光泽。
③多粒型
果荚呃逆子粒较多，呈串珠形。荚壳厚，脉纹平滑。子粒种皮多红色、间或有白色。
④珍珠豆型
荚壳薄，荚果小，一般有二颗子粒，出仁率高。子粒饱满，多为桃形，种皮多为白色。
各种类型的花生，根据其生育期的长短又分为早熟、中熟、晚熟三种。若按其植株形态则可分直立、蔓生、半蔓生三种。花生中果壳占花生重量的27－33％，壳中含油0.5-1.0%；花生仁的容重粒数和容量如下：
大粒：1400粒/公斤
中粒：2000粒/公斤
小粒：3200粒/公斤花生果容重：216－240公斤/立方米；花生仁容重：600－680公斤/立方米
花生的主要特征分类
来源：环球粮机网发布时间：2015-04-30 15:06:50
