公告信息：
超级脱胶法是由联合利华(UnileverN．V．Netherlands1公司开发一种新工艺。其工艺流程如下：
将含有极性基水化磷脂，在低温中与水接触形成液状结晶。在加热(75~C)后毛油中加入柠檬酸，经充分混合后，在中间罐保持15分钟，加水混合后，在中间罐25℃温度中再保持3小时，待磷脂形成结晶形状，再将经加热胶质进行离心分离。这一阶段磷脂含量仅为l5ppm～30ppm，再用稀碱液进一步处理，可将油中磷脂量降至5ppm以下。
表5超级脱胶法工艺特点，工艺参数和工艺参数
2．8顶级脱胶法(Topdegumming)
顶级脱胶法是由比利时范德莫特尔(Vandemoortele)公司和德国威斯伐利亚(Wesrtfalia)公司共同开发一种新工艺。其工艺流程如下：
在加热到9O℃～105℃毛油中加磷酸激烈搅拌混合约3分钟后，用稀碱将部分磷酸中和，将全部油脂用离心机分离后加热水稍暂静置，用特别高的重力加速度进行离心分离，最后脱胶油中磷脂含量在5ppm以下。
2．9IMPAC脱工艺(DeSmetIMPACdegummingprocess)
该法是由比利时迪斯美(DeSmet)公司开发一种新的脱胶工艺。其工艺流程如下：
2.10酶法脱胶工艺（Enzymaxprocess）
酶法脱胶是由德国鲁奇（Lurgi）公司和纳赫姆（Rohm）酶制剂公司共同开发的一种新工艺。与传统的水化和及其它脱胶法相比，这是一种利用对磷脂采用以酶水解为基础的极其独特新公艺。其工艺流程如下：
在毛油中加入柠檬酸与NaOH溶液混合，调节pH值，加入磷脂酶A2，在60℃温度下，进一步进行混合，使其均匀分散，在磷脂酶A2作用下，将NHP转化为油溶性溶血磷脂后，再经离心机分离，所得到脱胶油磷脂含量在5ppm以下。该工艺适于各种植物油脱胶，成本低，油脚含量低，有利于减少脱色工艺中自土用量，工艺中排出水可部分循环使用，废水排放量极少。
2.11SOFT脱胶工艺
该工艺是由比利时埃迪泰尔(Etirtiaux)公司最近开发的新工艺。其工艺流程如下：
该工艺是将油加热到78℃～85℃后，将湿润剂和强力螯合物形成复合分子(含钙，镁，铁等离子)水溶液(2％～5％)进行混合，将不溶于水的非水化磷脂成分在乙二胺四醋酸（EDTA）鳌合作用下予以去除方法。最后脱胶油磷脂含量在5ppm以下，采用EDTA也能将铁离子出去，因而油的氧化稳定性也得到改善。这一方法优点是，除需要高剪切力混合器和一台自清式离心机外，整个工艺极为简单。
2.12超滤脱胶法(ultrafiltrationdegumming，UF法)
超滤(uF)脱胶法是由德国克虏伯(Krupp)公司开发的一种脱胶新工艺。其工艺流程如下：
该法是在加热油中加酸进行混合后冷却，再(根据需要)加絮凝剂和水并保持一定时间，使胶质凝缩后加热，再反复进行水洗和离心分离后进行脱色。采用本工艺可将通常毛油中所含885ppm磷脂，经超滤后磷脂可减至4ppm
