榨油机的操作过程细节
来源:环球粮机网发布时间:2015-04-29 15:07:27
榨油机的操作过程细节如下:
1.油料入榨前要进行预处理,预处理的好坏直接影响榨油机的性能和油的质量及出油率。油料的预处理一般包括:
1.1清选:通过清选,清除油料中的泥沙、石子和金属杂物等。不清选的油将加快零件的磨损,甚至导致榨油机的损坏,也影响出油率。
1.2剥壳和分离:为减少油份损失,充分发挥榨油机的生产能力,花生、桐籽、茶籽等带壳油料,应剥壳并将壳仁分离后压榨。棉籽应脱绒。
1.3破碎及轧胚:油料一般都可整粒压榨,但象茶籽、大豆等油料经过碎籽、轧胚后压榨比整粒压榨出油率高。
1.4蒸炒:蒸炒的目的是提高出油率,使生胚变为熟胚,破坏了料胚的细胞结构,促使油脂与料胚迅速脱离,同时降低油脂的粘度,易于榨取,利于油脂和饼粕的储存。蒸炒的关键在于控制好油料的入榨水份和温度。
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2.将蒸炒好的油料倒入已经磨合升温,且榨膛外表已感烫手的榨油机料斗内。
3.观察出油、出饼情况,适当调节出饼厚度。饼调薄,榨膛压力升高,反之则下降。
出油:正常情况下,80%左右的油集中在榨膛前段排出,即在榨条和靠近榨条的几个榨圈间流出,靠近出饼圈的榨圈之间只有少量油滴出。
出饼:正常情况下,饼成瓦片状,靠榨螺一面光滑,外表面发皱,有很多小裂缝,落下后很快变硬,表面不带油迹,无焦味。如果油料入榨水份过高,则饼松软无力,表面有油迹,易碎;如果油料入榨水份过低,则饼不成形,而成粉末状,且色泽较深,并带焦味。
4.榨油机在出油、出饼正常的情况下,在榨膛高压部位的榨圈之间以及榨条处都会有少量漏渣。漏渣量在出饼量的5%之内都属正常。如果料胚入榨水份过高,则在榨条之间会有片状或丝状渣漏下;如果水份过低,则会有粉状渣漏出;如果漏渣太多,属不正常现象。原因可能是榨圈没有压紧,或零件磨损,或排油槽太深所致,必须采取相应措施排除。
5.正常停机,应是将机内料胚全部榨完,反复将榨螺轴退、进数次,将榨膛中余料走完,然后停机。如果是因停电或因事故突然停机,应先切断电源,抽出放料挡板,放出料胚。然后用手扳动大皮带轮反转,使榨螺轴反转退出榨膛内料胚。