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食品十大热搜词汇，其中转基因、镉大米名列前茅。情况究竟有多严重，这些食品到底能不能吃呢？数据统计，中国已有5大类17种转基因食品在市面销售，比如耐储存番茄、抗虫棉花、抗病辣椒、抗病番木瓜和抗虫水稻等。按照中国的法律，转基因农作物的种植只允许转基因棉花和番木瓜两种农作物。中国同时规定，对于转基因食品采取强制标识，这在国际上属于比较严格的管理方式。
中国农业大学罗云波教授介绍说，目前各国对于转基因食品的标签还没有达成共识："关于标签的问题，国际食品法典委员会没有统一认识，各国没有统一认识。我们国家现在是定性标识，只要用了转基因原料就要标识，而国际上有很多种，美国加拿大是自愿标识，愿意标就标，不愿意标就不标。另外还有定量标识，包括欧盟、（我国）台湾香港地区，都采取的是定量标识。"
与转基因同样受关注的还有镉大米问题。中国现在有耕地1.35亿公顷，但优质耕地数量不断减少，中重度污染耕地超过300万公顷，而每年因土壤污染致粮食减产100亿公斤。去年有产自湖南的大米被发现镉含量超标，引起了消费者对粮食安全性的忧虑。
据介绍，今年中国将启动重金属污染耕地修复试点，让重金属污染耕地退出食用农产品生产。叶志华介绍说，目前重金属污染的土地正在评估中，包括国家农田环境监测总站、中国水稻研究所，袁隆平所在的湖南农业科学院等机构，都在做土地重金属污染的监测工作，未来重金属污染土地将进行结构调整。"有些区域非常严重，划分为食用农产品生产的禁区，改种其他的经济作物，比如湖南部分地区可以不种水稻，改种麻，现在国际市场麻的价格也很高。目前我们的粮食供需是平衡的，这种情况下，可以把重金属污染严重的地区调整结构，来种经济作物，这些还需要有一个过程。"
去年年底举行的中央农村工作会议曾提出，对受污染严重的耕地，要划定食用农产品生产禁区，进行集中修复，控肥、控药、控添加剂，同时要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚和最严肃的问责。
食品行业十大热搜词“转基因、镉大米”
来源：环球粮机网发布时间：2015-04-29 13:47:43
