在现代粮食机械中，面粉机是日常生活最常见的机械设备，尤其是在农村，面粉机更是常见。到目前为止，粮食机械力的面粉机种类主要有两种，一种是大型面粉机，另一种就是小型面粉机。两种面粉机各有各的性能优势及用途。两种机器相比较而言，大型面粉机主要适用于大型粮食生产企业中，而小型面粉机则主要适用于个体用户。与大型面粉机相比，小型面粉机具有结构轻巧方便，操作简单等优点。除此之外它还可以为我们提供以下这些优质服务：
    一、喷水清洗
    一方面是调节麦粒各部分的水分与硬度，有利于后期的剥皮，这样就可以开始的一层层的磨面粉了，另一方面也是保证粮食的干净卫生。
    二、筛分
    经过碾磨的混合粗粉落入筛分机构，以此来区分开面粉和麦麸，同时提取胚芽。
    三、磨面
    机械设备上下都可以磨，连续加工。这样就可以生产出面粉了。现代化的粉路分为四个系统，即皮磨、清粉、渣磨和心磨。
    四、筛选是头等杂质
    用振动筛把小麦里面的杂志、垃圾杂物、铁屑，以及霉麦、烂麦等筛选出来，这样比较干净。
    五、输送小麦
    输送带把小麦运上去，靠一个个白铁加工的管子真空吸上去。

    在面粉加工后期，面粉生产厂家及个体面粉加工者可以在面粉里加入一些符合国家规定的食品添加剂，保证面粉的食用质量；还可以根据面粉质量的好坏将其分为不同等级，然后分售给不同的厂家。

    关键词：磨粉机，粮食机械，面粉机，小型面粉机。