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面粉，从远古时代就已经被人们发明并使用于日常生活中。从面粉被人们发明到发展至今，最受人们欢迎的无疑是由石磨面粉机生产出来的石磨面粉。这主要是因为，由石磨面粉机生产出来的石磨面粉具有其它粮食机械生产出的面粉无法拥有的特点。即通过石磨面粉机械制作出来的石磨面粉保留了小麦的原汁原味，用石磨面粉制作的各种面食具有口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高等独特特点，是真正天然绿色的健康食品，因此备受人们的青睐。当人们感受到石磨面粉给人们带来的独特感受之后，难免会对生产该面粉的产生过程形成好奇。在此，漯河粮食机械生产厂家就为大家详细讲解一下石磨面粉的制作流程。
要想生产出独特的优质石磨面粉，首先就要保证有良好性能的石磨机械，真正合格的石磨面粉机械采用传统石磨则是由上下两个经过千锤百炼、钎削斧刻的圆石做成。在生产过程中谷物通过磨眼流入磨膛，均匀地分布在四周，被磨成粉末，从夹缝中流到磨盘上。石磨的上扇在作旋转运动，其磨齿与下扇的磨齿相互间咬合以及相错，而形成很微小的升降运动，于是上下扇之间便出现了瞬息的齿隙，使加工的粮食通过上扇的孔道不断进入磨齿。石磨磨齿均匀运转速度慢所磨制的面粉既保留了充分保持了小麦的本色及纯正小麦香味，不仅面筋含量高、营养成分多，而且粉质细腻，麦香浓郁，又保留了小麦所富含的多种微量元素，又避免了当代大型粮食机械生产中高温、高压造成的营养成分破坏。
石磨面粉制作流程介绍
来源：环球粮机网发布时间：2015-04-26 20:39:38
