黄俊强在题为《我国粮食烘干机现状及发展趋势简析》的报告中强调，我国是世界上最大的粮食生产和消费的国家，年总产粮食约6亿吨。可每年因气候潮湿，湿谷来不及晒干或未达到安全水分造成霉变、发芽等损失的粮食约占5％，相当于3000万吨粮食。若每人每天食用1斤粮食，可供8.2万人一年的用量。因此，发展粮食干燥技术，改变传统靠天吃饭的被动局面迫在眉睫。黄俊强认为，我国粮食烘干技术的发展趋势主要分三个方面，干燥通风和就仓干燥技术相结合的干燥技术的发展、节能和生物质能源利用技术的发展以及智能化控制技术的发展。

张来林在题为《我国粮食干燥存在的问题及发展方向》的报告中表示，虽然我国农业生产综合机械化水平不断提高，但粮食干燥机械化水平很低，还不足5%，而日美机械化水平普遍在95%以上。我国粮食干燥领域仍存在机械化水平低、人工短缺、大型烘干机不适合南方使用、粮食系统无法解决大批湿粮干燥等问题。未来我国粮食烘干机应向大型化和小型化、固定式和移动式发展，多种干燥形式并重、加大农机补贴力度，因地制宜的解决我国粮食干燥问题。据测算，如果机械烘干比例达到30%，还至少需要8000-10000套烘干设备，我国粮食烘干机市场前景广阔，发展潜力巨大。

武文斌在题为《粮食加工设备的国内外技术现状及发展》的报告中明确，我国的粮食加工设备已经达到了国际先进水平。未来我国粮食加工设备的发展方向应是提高设备的卫生水平；以创新为根本，开发新型粮食机械设备；加强基础理论研究；开发节能降耗的加工设备，实现可持续发展；实现精细化设计和制造；创新经营理念，提供更好的服务，实现共赢。

沈军在题为《小麦制粉装备技术发展方向及实践》的报告中提出，随着国家和百姓对食品安全的日趋重视，小麦制粉装备向安全化、卫生化发展将是必然趋势。加工企业对加工设备的要求越来越严格，需要我们研究开发出更加安全卫生的装备及加工工艺。装备及工程公司，需时刻把握市场及百姓的需求，才能立于不败之地。

记者在现场了解到，由于粮食烘干设备普遍占用空间较大，用户在厂房建设用地审批上阻碍重重，希望国家能够在政策上给予帮助和支持。而烘干机企业则面临着来自技术水平、政策和市场方面的发展压力。行业整体水平的提升和技术进步需要政府和供需双方共同的努力。

江苏国粮仓储工程公司技术经理 黄俊强	河南工业大学教授 张来林
河南工业大学教授 武文斌	无锡中粮工程科技公司高工 沈军