步入小暑，南方早稻也进入收割期，然而连续的阴雨天气使得“晒谷”成为粮农的烦心事。建在泾口乡粮管所的谷物烘干机投入使用没几天，直接运送湿粮来卖的种粮大户和粮食经纪人接踵而至。

“告别靠天吃饭，推广机械烘干”，这已经成为粮食产销过程中亟待连通的“最后一公里”。

人工晒粮 靠天吃饭损失大

我国是世界上最大的粮食生产和消费国家，粮食收获后每年因气候潮湿，湿粮来不及烘干（晒干）或未达安全储藏水分，造成霉变、发芽等，损失数量高达5%。

南昌县泾口乡最大的种粮大户邓绳文就吃过大亏。从2008年起，他承包了5000亩农田搞水稻种植，由于风调雨顺，连年大丰收。尝到规模化种植的甜头后，2011年邓绳文毅然将水稻种植面积扩大到1万亩。天有不测风云，当年晚稻收割期间，持续降雨使得刚收割上来的稻谷来不及晒干，600多吨稻谷发霉变质，损失近60万元。望着仓库里堆积如山的变质稻谷，邓绳文认识到靠天吃饭终究不是办法。

机械烘干 全天候作业成本低

2011年，在国家补贴政策的激励下，邓绳文在全省种粮大户中率先一次性投资购买了9台谷物烘干机，告别了多年来依靠人工晒粮的历史，水稻种植从播种到翻晒入库，实现了全程机械化。

“与传统晾晒方式相比，机械化烘干作业不受场地和天气条件的限制，大大降低了粮食的破损和二次污染，烘干后的粮食含水率均匀，储存时间长，加工后的成色和品质也更佳。”南昌县粮食局副局长姜建辉介绍。

“一台烘干机将20吨稻谷的水分含量从30%降到国标13.5%，需要成本1200元；而人工翻晒到同样水平，需要400平方米的水泥晒场和8个劳动力进行3天以上的翻晒，成本在2800元左右。”邓绳文给记者算了一笔账。

如今，除了烘干自产粮外，邓绳文还对外承接业务。随着粮食烘干订单的增加，他的谷物烘干机也增加到了26台，日烘干能力达到400吨，目前与他签订了粮食烘干业务的水稻面积达5万亩。

投入过大 政府应加大扶持力度

然而，机械烘干因投入过大，在我省推广并不理想。

“今年1000多亩早稻受潮，有的已经开始发芽，正考虑卖到镇里新建的粮食烘干厂去，价格低点也没办法了。”南昌县蒋巷镇全国种粮大户刘长保说：“我们自己搞烘干设备资金投入大，有晾晒条件就不会考虑烘干，小农户更是这种想法，能省一分是一分。”

 

在产粮大县南昌县，拥有粮食加工企业200多家，数量居全国前列，但拥有烘干机的企业却仅有十几家，完全满足不了烘干需求。

为解决晒谷难的问题，引导农民转变观念，南昌县今年引进了广东泰通农业发展集团有限公司投资800万元，在种粮大乡（镇）蒋巷镇、泾口乡各建设了一个面向市场的烘干塔，每个烘干塔一年烘干能力达2万吨，总共可以服务方圆30公里5万亩农田，确保粮食丰产丰收、颗粒归仓。

南昌县农机局殷红光介绍，粮食烘干是实现粮食生产全程机械化的“最后一公里”，农机购置补贴政策应予倾斜，政府部门应加大扶持力度。