粮仓设计除考虑粮种、储藏量(仓容)和建筑费用等因素外,在构造上必须满足粮食安全储藏和储粮工艺操作所需的条件。因此粮食仓房必须具备下列性能: 第一,粮仓必须坚固耐用。粮仓与其它建筑不同,除承受风载、雪载、地震荷载等作用外,还要承受相当大的粮食压力的作用,尤其要注意不同粮种、装粮方式、装粮高度及粮食侧压力对仓壁的影响,以防墙体开裂,地坪下陷。 第二,粮仓必须具备防漏、防潮的性能。粮食是一种多孔胶体物质,具有很强的吸湿性。一旦粮食水 |
分升高,极易引起局部甚至是全仓粮食发热霉变。地坪、仓壁和墙根返潮,屋面渗漏通常是最易引起粮食受潮霉变的部位,因此必须对仓墙、地坪和屋面进行防漏、防潮处理,使之符合粮食安全储藏的需要。
第三,粮仓必须具备隔热、保冷的性能。仓房的外围护结构,特别是房式仓的屋面是外界热量渗入仓内的主要途径,增设屋面隔热层或加设吊顶,可以有效提高仓房的隔热效果。对人工制冷仓则需根据冷负荷、隔热材料的热阻、蓄热性能等计算隔热围护结构。在粮仓建设中,要尽可能保持仓内粮食的低温状态,这对维持粮食原有品质有利。
第四,粮仓应具备既密闭又通风的性能。通风、密闭对安全储粮十分重要。门窗开启,通过自然或强制通风可以促进粮堆气体交换,降温散热,防止储粮发热霉变。门窗密封则可以减少粮食与外界空气接触,避免外温外湿的影响和害虫的感染,使仓内粮温、水分维持稳定状态。使用化学药剂时,密闭还可增进杀虫效果。通风系统是每座仓房必备的设施,它的作用是创造低温环境,改善储粮性能,均衡粮温,防止水分转移,通风降温散湿,排除粮堆异味。通风系统需要专门设计,若与环流管道结合,风道还可用作毒气扩散器,进行环流熏蒸杀虫。
第五,仓房应具备良好的气密性能。在采用气调储藏或熏蒸杀虫时,要求仓房有足够的气密性同,以保持仓内气体的有效浓度与配比。鉴于我国目前的国情,对熏蒸杀虫其仓房气密性能达到实仓时(500Pa---250Pa)的压力半衰期:筒仓≥2分钟;浅圆仓≥1分钟。
第六,粮仓建筑应考虑进出粮的机械化操作。粮库储粮数量多,体积大,有时需要快速周转,进出粮操作的工作量非常大,设计仓房时要考虑粮库进出粮、翻倒仓的机械化问题。这对港口中转仓'、加工厂的原料仓、各种用途的筒仓尤为重要。对于一般仓型,也要设置必备的固定或移动式输送设备,减少人工搬运,降低劳动强度。
第七,仓房防鼠、防雀的性能。粮食在储藏期间应防止鼠雀为害,鼠雀不但要耗费大量粮食,而且排泄的粪便污染粮食。为防鼠雀,地坪、仓墙、门窗必须坚固密实,不允许有漏洞。凡有建筑要求开口处,必须设置防雀窗网及防鼠门板等。