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棕榈榨油机配套滤油机的选择

来源:环球粮机网发布时间:2015-09-18 10:27:20

榈油是从油棕果肉中通过榨油机压榨出的,而果肉中含有能使油脂水解的脂肪分解酶,采摘下来的油棕果若不及时处理,酸价将迅速提高,严重影响油的品质。采用高温蒸汽杀酵的方式破坏果肉中脂肪分解酶的活性,以减慢油脂水解酸败的速度,这使得杀酵后的果实所含水分比之前还多。由于棕油分布在油棕果肉里的油细胞组织内,由细胞壁所包围,油棕果外层有坚硬的表皮,果肉与纤维交错分布在表皮与果核之间,要得到棕榈油就必须撕破果表皮,将果肉与果核分离,捣碎果肉组织,破坏细胞壁。果肉中的流质不只有油液,在压榨时还会有大量的水分、果肉浆及少量纤维伴随挤压而出。棕榈油的粘度值为一般为4.4左右,混合了各种杂质的棕榈毛油粘度还会有所增加。棕榈油压榨一般采用热榨工艺,这样能降低油的粘度,利于油脂的析出和流动,对提高出油率有着重要作用。刚压榨出的油温一般在60°C左右,或者更高。
滤油机选型
若选用普通滤油机,毛油经初滤器可将纤维及一些较粗的颗粒过滤,由油泵将滤过的毛油输送入一小型手工压紧的板框压滤机中,经过压滤,油中的固体杂质被截留在压滤机的滤纸表面,少量的水分被滤纸的毛细孔吸收。由于毛油中含有的杂质和水分较多,滤纸就需要时常更换,而更换滤纸需要停机操作,操作过程比较麻烦;且压滤过程中,滤纸只能吸收油中的少量水分,并不能有效地降低水分的含量。所以,普通的滤油机针对棕榈油毛油的过滤并不太适合。
若选用真空滤油机,真空泵将真空罐内的空气抽出形成真空,毛油在大气压的作用下,经过入口管道进入初滤器,清除较大的颗粒,然后进入加热罐内,经过加热的40~75°C的油通过自动油漂阀,此阀是自动控制进入真空罐内的油量进出平衡。经过加热后的油液通过喷翼飞快旋转,将油分离成半雾状,油中的水分急速蒸发成水蒸气并连续被真空泵吸人冷凝器内。进入冷凝器的水蒸气经冷却后再还原成水放出,在真空加热罐内的油液,被排油泵排人精滤器通过滤油纸或滤芯将微粒杂质过滤出来,从而完成真空滤油机迅速除去油中杂质、水分、气体的全过程,得到洁净的棕榈油清油。当清滤器内滤纸吸附太多杂质时,真空罐内压力会增加,需要及时更换滤纸。棕榈油毛油中含杂质较多,需要更换滤纸的频率将增加,不利于连续操作。
多功能滤油机列废油再生装置于一体化,采用物理、化学的原理进行油再生。虽然完全可以得到净化很完善的棕榈油清油,但其同样面临着需要随时更换滤芯的问题,并且价格昂贵,不适合小型油料加工作坊使用。
 
若选用离心式滤油机,毛油经过高速旋转,油、水、杂质受到不同离心力作用而迅速分离,在离心力场或重力场中获得不同的沉降速度,达到分离分层或使液体中固体颗粒沉降的目的。分离出来的杂质附着在转子内的杂质收集盖内,只需定期清洗即可。另外,由于水的密度比油大,在离心力的作用下,水分自油中分离出来存在转子内积油盘中,只需在清洗时清除即可。分离出的油通过重力直接流出。该机操作方便、运转平稳、安全性能高且价格适中,适合小型油料加工作坊使用。但是其分离出的油中可能还含有少量的水分与果浆。
综上所述:从满足基本使用要求的角度来说,可选择真空滤油机作为与小型棕榈油提取设备配套的棕榈油过滤设备。当然,这种过滤设备还不是最理想,主要问题是棕榈油毛油中含有大量的水分、果浆及纤维渣,若采用滤纸或滤芯过滤,需要耗费大量滤纸或滤芯,必须经常更换滤纸或滤芯,增加了操作步骤;若不采用滤纸或滤芯过滤,采用离心分离的方式,果浆、水分与油不能确保能够完全的分离。从今后油棕产业发展的角度看,研制设计专用的棕榈油毛油过滤的滤油机才是最佳选择。设计原则是采用离心式与滤纸或滤芯相结合的过滤方式,即将毛油先经过离心分离式过滤,滤出的油就只含有少量的水分与果浆;再通过滤纸或滤芯的吸附作用,将最后的少量水分与果浆完全吸附,保证油液彻底洁净。
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