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有关部门这样规定是有其根据的，比如在一定的情况下发生危险会危及操作人员的性命，最重要的是榨油机设备工作过程中如果三相电不稳定，比较容易受到外界因素的影响而影响榨油运行。还有更重要的是三相电的启动比两相电更吃符合，一般情况下15千瓦的电机启动可以需要最少25千瓦的符合才能正常带动。榨油机设备榨油过程中电流过小或者电压受到影响就会让榨膛突然暴击，这样的情况出现是我们流动榨油最不想看见的，也是最难解决的。
而现在情况下，两项电榨油设备更容易解决以上问题，即使发电机不正常依然可以任何选择用民用电来解决电源问题。民用电是只要有人的地方都可以非常容易的找到。所以综合多种情况还流动榨油机设备还是选择两相电更为稳妥。
而三相电榨油机也就是我们说的花生榨油机，大家都知道我们常用的电压为220伏，而三相电则为380伏，电量使用比较大，需要客户在安装的时候，提前申请三相电使用，并进行改装。
花生榨油机需要保证一定的动力才能让榨油机进行正常运转，如果这一点不能保证，那么生产效率什么的就不用说了，两相电不是不能给花生榨油机动力那?这个答案是的，不过市场上有销售变频电压的电器，您需要购买此电器，让两相电转变为三相电才行，以免造成危险。
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