来源：环球粮机网发布时间：2015-09-18 09:45:17
脱臭的意思的去除臭味，这里就可以看出来在油脂精炼中有脱臭这一道工艺很重要，下来我来简单的介绍一下脱臭工艺的基本原理。
首先，利用油脂内的臭味物质和甘油三酯的挥发性上存在差异，在高温真空条件下借助水蒸气蒸馏脱出臭味物质，该温度大约为200度，真空则是控制在≧0.1Mpa,时间则是120分钟左右。
温度控制的关键限值：化学一般控制在235~255℃，主要监控依据为成品油是否合格，油品是否有异味；物理精炼一般会控制在250~265℃，主要监控依据为成品油色泽及游离酸是否合格。
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