1.适用性。粮食烘干设备首先必须能适用于特定粮食,且满足粮食烘干的基本使用要求,包括能很好的处理粮食(给进、输送、流态化、分散、传热、排出等),并能满足处理量、脱水量、产品质量等方面的基本要求。
2.干燥速率高。仅就干燥速率看,对流干燥时粮食高度分散在热空气中,临界含水率低,干燥速度快。而且同是对流干燥,干燥方法不同临界含水率也不同,因而干燥速率也不同。
3.耗能低。不同干燥方法耗能指标不同。
4.节省投资。完成同样功能的干燥装置,有时其造价相差悬殊,应择其低者选用。
5.运行成本低。设备折旧、耗能、人工费、维修费,备件费等运行费用要尽量低廉。
6.优先选择结构简单、备品备件供应充足、可靠性高、寿命长的干燥装置。
7.符合环保要求,工作条件好,安全性高。
8.选型前最好能做出粮食的干燥实验,深入了解类似粮食已经使用的干燥装置(优缺点),往往对恰当选型有帮助。
9.不完全依赖过去的经验,注重吸收新技术。
10.注重设备的材质。根据粮食的特性来选择材质。
11.设备体积的大小。占地面积的大小也是客户要考虑的问题。要根据自身情况选择适宜的设备。