当前正值夏粮收购期间，记者在山东多地采访时发现，很多农民像存钱一样把手中的粮食存到粮食购销或者加工企业，农民可凭借“存折”“存单”随时提粮食、换面粉、折现金，方便了农民，利于粮食存储及安全。

　　付永祥今年收获了４３４０公斤小麦。６月底，他把粮食存到了原平度市粮食局下属的山东平度大度谷物有限公司白埠粮站１６号仓。“我每年都存，已经存了五六年了，这个办法真是好，双方都受益。”付永祥说。

　　不到一个月，付永祥经营的水暖生意需要资金，于是他拿着“存单”在白埠粮站折现拿到了一万多元。付永祥给记者算了一笔账，“存的时候１．２３元／斤，提取的时候１．２５元／斤，这才几天就赚了１７０多元，要是算上存在家里的粮食损耗钱，怎么着也得２００多块，很划算。如果降价，就取粮食。”

　　白埠粮站站长张清君告诉记者，和付永祥一样今年存粮在白埠粮站的户数有２００多个，共存粮８００多吨。“一般价格都会小幅上涨，到秋天价高时取的比较多。”

　　大度公司收储部副经理王正峰表示，整个夏粮收购期间，公司大概收购３万吨粮食，其中“粮食银行”业务占到一半，有１５０００多吨。农民自家存粮，受霉变、虫蛀以及鼠害影响，一年损耗率大概５％，存在“粮食银行”，损耗只有１％，大大降低了粮食损耗，保证粮储安全。
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