被清理的粮食,其成分和性质是不一样的。并不是所有的粮食作为种籽(甚至清理出不饱满粒,虫蚀粒及有其它缺陷的粮粒)都能使粮食高产的。为了降低种籽质量不一的程度,从种籽中分离出其生物性质最有价值的部分而进行分级--分成几部分。这个工艺工序可把粮食按其物理和生物性质分为两部分(等级),其中一部分作为种籽,另一部分——作为饲科。
在分级的过程中,分出好粮食作为种籽是改善种籽质量,提高田间发芽率和产量的重要方法。分级时改善的只是种籽的平均质量水平,而它们特殊的生物性质还是原来的。
对某些作物的种籽,其中包括玉米,使用补充的工艺工序——把挑选过的粮食按粒度分成几部分。这个过程叫做分组。这道工序改善播种机在田间按粒播种的工作。
粮食和种籽清理、分级,把原来的粮食分成均匀的部分。为了达到这一目的,使用复杂程度和作用原理不同的各种机器。粮食混合料分离的过程叫做分离,而使用的机器——叫做分离机。
分离是把粮食原来的组分变化为每一得到的组分范围内单纯化,均匀性提高的各种方法。
混合料的组分——这是它的最简单的组成部分,是均匀度按质量和物理--机械性质在某一程度上的组合,有时候,在整个体积内均匀度是不相同的。混合料的组分按质量和用途是不相同的。例如,基本作物有价值的粮食,不完全有价值的粮食,破碎粒,草籽,小的和大颗粒杂质(有机物)等等.是粮食混合料的组分。分出纯的一种混合料组分是复杂的。由于分离的结果,通常分离出一些按其物理——机械性质相近的混合料组分,即溜分。
把在分离过程中分出的,包括一个、几个或者它的所有组分,按其质量不同于原来产品和其它组分的粮食混合料部分,叫做溜分。溜分的产量--该组分的一部分,用占原有混合料数量的百分数来表示。溜分的纯度—一该溜分中基本成分的含量,用百分数表示。
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