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这个事实能说明粮食的临界水份有特别重要的作用，在干燥的粮食中微生物不能发展，这是粮食储藏时造成损失的主要因素。
这样，粮食这样的水份对应着临界水份，在这个水份条件下，在粮食中出现自由水，呼吸强度大大增加，有可能被微生物损坏。所以，为了预防粮食很快损失，确保长期可靠的储藏，粮食收获以后，必须尽可能快地把它烘干到低于临界水分的程度，即达到于燥状态。
各种作物的粮食临界水份是不一样的。像平衡水份的情况一样，它在很大程度上与粮食的化学成分有关。不保持水份的油脂含量越高，粮食的临界水份越低，蛋白质和淀粉的含量越高，临界水份值越高。所以粮食烘干机在处理不一样的粮食作物时要注意这一点。
更多粮食烘干机相关信息，还请您继续关注我们的官方网站，环球粮机网：http://www.worldlj.com
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