公告信息：
在烘干的环节上，如果没有做到及时的处理，或者是把时机错过了，就会出现变质现象，哪怕是烘干了，做为粮食的选择就不一样了，用粮食烘干机，不仅只是收获的时候要用，更是要考虑到粮食在收获的时候应当注意到不同的环境造成的影响。
粮食具有微弱的独特气味。当清理和储藏状态破坏时，由于吸收各种物质的气味和蒸汽，在粮食中产生这样的气味，象艾、大蒜，烟味，石油味。由于粮食和微生物的活性，粮食在不利的条件下成熟，收获，清理，会产生腐败气味(麦芽味，霉烂昧，腐烂味)。
定芽味和甜的味道在粮食发芽时产生。在评价作为种籽用途的粮食时，粮食明显地发芽导致粮食损失，在评价作为食品用途的粮食时——产生粮食杂质。
在不利条件下成熟的粮食，在根部发芽，特别在庄稼倒伏时。粮食在打谷场发芽也有可能，这是由于清理和储藏状态破坏，进水或粮堆内部水凝聚的结果，主要是由于在局部区段温度强烈下降。这常常是由于在粮堆和料斗中通风和烘干状态破坏引起的。
由于在潮湿的粮堆中霉菌的发展，产生发霉的气味。这种现象是非常不利的，并且相当顽固地保留在面粉和面包中。在刚收获的高水份粮食中，在不利的条件下储藏，经过几天，就有可能产生霉味。这是粮食损失最常见和最危险的形式之一。粮食发霉仅在这样的企业中发生，在这旦，粮食收获后的清理进行得不理想，粮食清理，特别是烘干出现故障，通风防腐没有走上正轨。
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