公告信息：
混合平均试样，在专门的分样器中分出一定数量的粮食，这道工序也可用手工进行。也可用手工以试样组合体中制取平均试样。由于试样组合体的粮食按其质量是很不相同的，因此，混合和分出试样工艺的任务在于，使从方格试样中取出的平均试样以及每一次秤量与它们的重量成比例。
当用手工混和及取样时，把试样组合体倒在桌上，把粮食推平并堆成万形，进行混和，用短棒沿方形轴线以两个方向推，然后，用这样的方法围着方形小心堆成小堆。然后，重新把粮食堆成方形，混合的工序再重复两次。第三次混合以后，把试样组合体分成厚度均匀的正方体，用短棒沿对角线分成四个三角形。把相对的两个三角形中的粮食取出，剩下的两个三角形中的粮食一起取出。必要时，混和和取样重复进行。用这样的方法得到和取样的粮食用于确定其余的质量指标。
试验室中分析平均试样按图示方法进行。当向国家交售粮食的质量评定有争议时，应该在领导参加的情况下，重新进行检验。当第二次检验的结果还有异议时，应该在一昼夜以内送往国家粮食检验机构，其结论是最后的结果。
粮食的新鲜度。观察粮食可知其质量的好坏。正常成熟的粮食，没有受到不良影响，粮食和种籽具有该类作物所固有的性质和形态，大小，色泽，光亮和外部形状，还具有确定的气味和味道。这些特征说明粮食的新鲜度。
粮食的新鲜度。观察粮食可知其质量的好坏。正常成熟的粮食，没有受到不良影响，粮食和种籽具有该类作物所固有的性质和形态，大小，色泽，光亮和外部形状，还具有确定的气味和味道。这些特征说明粮食的新鲜度。
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