砻碾组合米机是在上个世纪80年代末90年代初发展起来的,现在年产量已达一万多台,在今后一段时期内,具有较强的发展势头。专家指出,中小型成套制米机械和精制米机械由于提高了大米加工精度而深受欢迎,近几年来发展迅速,今后销将会很好。据业内专家估计,“十五”期间,碾米设备的年需求量将达0.51万台套。面粉加工设备目前广大农村还在采用小型面粉加工机组,所以小型机组保有量和生产量都占较大比例,目前国内生产的小型机组已能满足广大农村市场的需求。但随着经济的发展,人民生活水平不断提高,对高等级面粉的需求量快速增长,很多小型制粉机已无法满足要求。近十年来,面粉总的需求变化不大,但对高质量的面粉需求越来越大,标准粉的产量已降至20%以下,特一、特二粉的比重进一步增长。目前面粉企业加工能力过剩,面粉产量实际不到加工能力的40%,因此专家指出,面粉企业要取得一定的经济效益,就应对工艺和设备进行技术,提高产品水平。这就给面粉加工机械提出了新的要求。我国农村市场是大市场,“十五”期间,面粉机组需要量在3000套左右,单机23万台。专家估计,经济高效的小型磨粉机组还会有一定的市场空间。油脂加工设备随着人民生活水平的提高,食用油脂消费向精炼油、色拉油、高级烹调油、调和油及营养保健油方向发展。目前适应于广大农村的油料加工机械可分为动力旋转榨油机和液压榨油机两大类,共十几个品种规格,还有清洗、脱壳、蒸炒、滤油等二十几个规格品种的配套设备,市场很大。我国目前常用平转式、履带式和罐组式浸出器,近年已经又研制出了环形浸出器、平转浸出器等新产品。浸出油厂也将逐步向中、大型发展。油料的膨化浸出是近年来出现的新工艺,可大大提高浸出能力,其加工设备我国已经研制成功,今后将会逐步推广。随着人民生活水平的提高,食用油脂的质量日益受到重视,精炼油所占比重越来越大。目前我国油脂精炼机械规模较小,一般为2050t/d,间歇式较多,应逐步向大型化、连续化和自动化方向发展。
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