（二）　整精米率能够反映稻谷的品种特性和种植品质，限制了低质稻谷品种小糙率高但碾米品
（三）质差从而出现的低出米率、高等级的问题。这比单纯用出糙率定等更科学合理。
（1）.试验测量仪器用具：天平(感量0.01g)；实验室用小型精米机；实验室用碾米机；谷物选筛。
（二）.操作方法：
（1）称取净稻谷试样(m)，经脱壳后称量糙米总量(m1)，然后从中称取一定量的糙米(m2)用实验碾米机碾磨成国家标准一等大米，除去糠粉，再拣出整精米粒，称量(m3)。
（2）称取净稻谷试样(m)，脱壳后将全部糙米(糙米质量应控制在实验碾米机的最佳碾磨质量范围内)送入实验碾米机碾磨成国家标准一等大米，除去糠粉，称量(m1)，用四分法或对分法从中分取精米约15g(m2)，拣小整精米粒，称量(m3)。
（3）如实验碾米机的最佳碾磨质量恰在15g左右，则可将检验过出糙率的全部糙米送入实验碾米机碾磨成国家标准一等大米，除去糠粉，从中拣出整精米粒，称量(m1)。
（三）.结果计算：
　　第①法按下公式1计算出整精米率：
    式中，H--整精米率。%；m1--糙米总质量，g；m2--实验碾米机最佳研磨质量，g；m3--整精米质量，g；m--试样质量，g。
　　第②法按下公式2计算出整精米率：
       

　　式中，H--整精米率。%；m1--精米总质量，g；m2--分取的部分精米质量（控制在15g左右），g；m3--整精米质量，g；m--试样质量，g。
　　第③法按下公式3计算出整精密率：

　　式中，H--整精米率。%；m3--整精米质量，g；m--试样质量，g。
　　整精米率的双试验结果允许误差不超过1%，求其平均值即为检验结果。
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