1.抛光机的种类

 大米抛光机的作用是除去粘附在白米表面的糠粉，使米粒晶莹光洁其抛光原理是将白米经着水、润米后，送入抛光机内，在抛光辊筒的搅拌和摩擦作用下，擦除表面浮械，同时由摩擦产生的热效应使米粒表面淀粉胶质化，形成一层淀粉薄膜包裹着米粒，达到去糠上光之目的。我国一些粮机研制单位根据白米抛光基本原理生产制造出多种不同形式的大米她光机。各种大米抛光机就其抛光辊的结构形式和着水方式的不同，一可分为以下几种：

（1）抛光辊的形式

尼龙刷抛光辊:它是在木质辊体或铁质辊体上镶数组尼龙毛刷，利用刷子对白米表面的擦刷作用达到上光和除糠的目的。木质辊体的成本较低，铁质辊体的耐磨性优于木质辊。

.（2）筋带抛光辊：这是在铁辊筒上安装聚氨醋筋或带组成抛光辊。筋、带具有一定的柔性、韧性和耐磨性在抛光过程中，筋、带对糠粉的擦离和对米粒表面的磨光作用较好，且米粒损伤较少。

（3）聚氨醋抛光辊：整个抛光辊采用聚氨酚材料制成。辊的弹性较好，综合机械工艺性能稳定，因而抛光过程中米粒增碎较少

（4）铁质抛光辊：抛光辊为带凸筋的铁辊。该辊对米粒的摩擦作用较强，有利于抛光。同时，摩擦产生的热效应,有助于米粒表面淀粉胶质化。

  (5)    木制布卷抛光辊：主辊采用木制，在木制辊上安装有螺旋向的布捆，采用布制辊可以减少粮食的损坏率，该形式抛光机主要用于玉米，大豆，小米，大米等谷物的抛光去霉去灰！属于新型粮食抛光设备。目前主要应用于东北粮库，内蒙粮库等大型粮食储存单位！
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