来源：环球粮机网发布时间：2015-08-25 07:24:43
在国际五个闻名的长命区域中，最少有三个区域的居民以玉米为首要食物。玉米富含七种抗衰剂：矿物质钙、镁、硒，维生素 A、 E，谷胱甘肽和不饱和脂肪酸，其间的谷胱甘肽与硒有很强的抗氧化效果，被称作具有生物活性的长命因子。查询发现，常吃玉米的人，不只发作高血压病和心脑血管病的几率低，发作癌症的危险也显着低于不吃玉米的人，这最少是因为玉米中富含较多的具有抗癌防癌效果的硒与镁。 中医以为，玉米营养价值极高玉米性平味甘，有补中益气的成效。
玉米营养价值丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。但是玉米是粗粮，有些人吃了不消化，这就需要有专门的深加工机械来对玉米作进一步的深加工，做到粗粮细吃。
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