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现今主要有两种颜色的油，超市中的菜籽油是经过精炼油设备精炼后的食用油，更加符合国家的食用油标准，而榨油坊中榨油为菜籽油的第一道工序，经过榨油后滤油机滤油后得到的菜籽油的毛油，这种油的颜色要深，并且更加有菜籽油香味，在经过精炼油设备后，会经过多个工序，脱磷，脱蜡，脱色，脱臭等工序后，就会变成超市中我们见到的菜籽油的样子，经过精炼后的菜籽油更加符合国家的标准，但是菜籽油毛油还是有很多人喜欢吃的，精炼油后的食用油更加符合国家标准。并且个人感觉菜籽毛油营养价值更高一些，因为在精炼油的过程中或多或少会减少一下有益的营养物质，但是也会除去其中的不好的物质。
在混合油精炼过程中，混合油中的毛油浓度越低，碱液浓度越高，脱色效果越好，一般根据原料的品质进行调整，但太高也会造成较大的中性油损失。
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两种颜色的油有什么异同么
来源：环球粮机网发布时间：2015-08-23 13:55:23
首先我们国内的大部分地区食用的都是超市中的食用油，其中的食用油就是经过了精炼油设备加工之后的植物油，完全符合国内食用油标准，所以才可以在超市中上架。
