来源：环球粮机网发布时间：2015-08-22 20:12:00
易发芽霉变。新收稻谷生理活性强，入仓后易发生自热，使粮温上升，导致粮温上层结露生霉。来年春天气温上升，粮堆顶部也易发生结露生霉。粮堆结露或漏雨的部位，因水分增大，易发生生芽霉烂，俗称芽烂。
2、贮藏方法：稻谷是一种适宜长期储藏的粮种。稻谷的呼吸作用一般在储藏的第1-2年较高，以后逐渐降低并趋于平稳。稻谷一般以仓库贮藏。入库时要控制好水分和温度，水分在14%左右，温度在25℃以下。
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