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粮食的贮藏与管理

来源:环球粮机网发布时间:2015-08-22 19:54:43

粮食贮藏管理的基本原则是干燥、低温、密闭。如果粮食水分或温度较高,应及时采取通风或干燥措施,进行降水和降温。
  根据粮食温度、水分和外界气温、湿度状况,既可采取通风贮藏或密闭贮藏,也可采取两者相交替贮藏。
  一、通风贮藏
  通风贮藏的作用在于加速粮食堆中空气的流速,降低粮食堆的温度和含水量,在采用通风贮藏时,要注意防止粮食吸湿返潮或结露。一般来说,雨天、雾天空气湿度大,不宜通风;在采用机械通风时,通风量不能太小,粮食堆高度不能太高,随着含水量升高,粮堆高度应相应降低。
  二、密闭贮藏
  密闭贮藏分为隔湿密闭和隔湿、隔热密闭两种。密闭贮藏要求粮食充分干燥,并达到安全水标准。同时必须减少外界湿度和温度对粮食的影响,使粮食保持适宜贮藏的稳定状态。
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