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粉尘爆炸在世界各地粮食仓储或加工企业中时有发生，导致房屋、机械损毁，人员伤亡，损失惨重。因此，各国纷纷展开防止粉尘爆炸的研究。20世纪80年代，美国首先推出矿物白油喷洒粮食的防爆技术，自此对防止粉尘爆炸的研究有了突破性进展。 1 粉尘爆炸的起因 引发仓库加工厂发生粉尘爆炸的4要素为：①存在大量可燃烧粉尘；②在有限密闭空间里；③热源；④氧气。 大量粉尘的存在是造成粉尘爆炸的前提，且这些粉尘必需是可燃烧的，如一些有机微粒，或一些可燃金属微粒。如表1所示，各种粮食与食品企业在物料加工输送中产生的可燃微粒均可引发粉尘爆炸。 表1 粉尘临界体积与点火温度 粉尘种类 粒径/μm 点火温度/℃ 白糖 20—40 360 鱼粉 80—100 485 小麦粉 20 400 小麦尘 ＜20 410 燕麦粉尘 37 410 大麦粉尘 56 410 玉米淀粉 20 410 玉米粉尘 ＜20 390 黑麦粉 30 415 谷粉粉尘 ＜20 390 不同粉尘微粒其可燃性亦有所不同，如表2。 表2 粉尘的最小点火能MJ 粉尘 点火能 玉料淀粉 2—20 马铃薯淀粉 20 谷物淀粉 30 玉米粉 40 白糖 30—90 脱脂乳 250 麦粉 20—300 大豆粉 10000000 由上表可知，玉米淀粉、马铃薯淀粉、谷物淀粉等均仅需20—30MJ热能即能燃烧。 大量可燃粉尘存在于有限密闭空间时，就形成了爆炸的又一必要条件。不同设备工作时能产生不同浓度的粉尘，如表3所示： 表3 部分粮食机械部位粉尘情况调查g·m-3 机械 调查数量 浓度 提升机 441 5—20 磨粉机 149 50—300 刮板机 135 1—3 烘干塔 23 2—10 筒仓上下输送线 69 0．5—1 美国专家研究表明，当一有限密闭空间内飘浮的有机粉尘浓度达到100g／m3，且这些粉尘粒径小于10μm时，就可能会引起爆炸。粮食仓库粉尘爆炸主要发生在立筒库斗式提升机内。 在粮食企业中引起粉尘爆炸的热源据调查如表4所示。 表4 引发粉尘爆炸的热源种类 火源种类 发生件数 摩擦冲击 55 异物混入 18 其它 37 金属过热<TD style=" |
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