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粮食烘干机不达标 江西省早稻霉变损失约3.5亿公斤

来源:环球粮机网发布时间:2015-08-13 10:03:09

我省中晚稻收割早已结束。丰收的背后,一些种粮大户却认为,如果稻谷从收割后到销售储存之间的最后一个环节——烘干的问题能解决,不仅种稻全程机械化有所突破,浪费的粮食或许也能颗粒归仓。

减少洒落却增加了水分

近几年,我省大量推广应用联合收割机,但是一个不容忽视的问题是,经过收割机收割的稻谷水分一般在16%到18%,高的超过20%。据省粮食局相关人士介绍,国家入库的粮食必须达到国家水分标准的13.5%,否则粮食就容易发生霉烂、变质。

江西九隆种粮专业合作社理事长黎兵春告诉记者,每年收割过后,一个普遍的问题是,稻谷水分普遍含量较高。这是因为,种粮大户大多要求收割机在较高水分时收获稻谷,以减少收获时颗粒的洒落量。但这样做的后果是,机械的使用会把秸秆上的露水带到粮堆内,从而加大稻谷的水分含量。

对于种粮大户来说,他们都知道谷子要晒干,粮站才会收。但问题是,割下的稻子往往没有地方晒。尤其在早稻收割时,正值我省的主汛期,雨水频繁,强降水多。

在我省,烘干不达标的粮食主要为早稻。有调查数据显示,由于缺乏烘干机,发生霉变导致的损失占稻谷收购量的5%,我省每年早稻损失大概在3.5亿公斤左右。不过,这个说法没有得到相关部门的证实。但可以肯定的是,因为烘干不达标导致粮食霉烂的损失不可小觑。

粮企不愿提供烘干服务

据省农业机械化管理局局长官少飞介绍,粮食烘干机一直在我省农机的补贴目录范围,但是推广的速度不尽如人意。去年有120台烘干机获得补贴,国家和省两级补贴资金达600多万元;今年截至目前,已补贴了100多台,跟需求量相差甚远。

黎兵春说,目前我国常见的烘干机一般集中在15万元至17万元之间,而国家农机最高补贴为4万元,最少补贴为2.5万元。折算下来,一台烘干机的价格相当于一台拖拉机或收割机的价格。而导致烘干机推广难度远超其他农机的原因是:购买烘干机,首先最少需要3000平方米的土地,租用土地硬化土地要20多万元,建一个配套的厂房至少要30多万元,这还不包括一些配套的仓储设施费用。一般的种粮大户很难投入这么多资金。

我省每年约有60%的农民将收获的粮食卖给国有粮食企业,但大部分粮食企业只负责收购,粮食烘干并不在服务范围之内。提供烘干服务的90%以上是粮食加工企业,烘干机大部分集中在粮食加工企业。

粮食加工厂为何不提供烘干服务?背后究竟有何隐情?樟树市一名种粮大户直言不讳,在引进烘干机的初期,他也做过一段时间的粮食烘干服务,但是成本太高,企业根本负担不起。他说,如果烘干机不装到5台以上的话,就用不了锅炉,用不了锅炉只能用燃油。锅炉是烧稻壳的,包括人工在内,烘干一公斤成本6分钱,但如果用燃油的话,成本为0.15元。

扩大农机购置补贴范围

记者调查发现,粮食加工企业的现状是:只有国有企业运营较好,能够维持现状。私人企业盈利空间不大,收购湿谷的风险较大,因为国家收购粮食有严格标准。而且除湿、保管费用支出较大,而农民很难达到水分含量标准。

据樟树市粮食局办公室主任付小春介绍,该市农民大多采用传统晾晒习惯,水分不达标的早稻大多销往有烘干设备的地区,比如广东、福建等。中晚稻收割时因为已进入少雨期,发霉风险较小。

事实上,粮食加工企业不愿单纯为农户烘干稻谷,还有一个重要原因,即这些企业不是农机的补贴对象。享受不到国家补贴,如要烘干就会大大提高农机购置的成本,这个成本最后要转嫁到农民身上,所以烘干稻谷的服务价格会相应提高。

官少飞说,要破解这个难题,可考虑把粮食加工企业购买烘干机纳入农机购置补贴范围,鼓励粮食加工企业购买烘干机;同时改进技术,增强烘干能力、减少能耗;启动粮食烘干的专业补贴,缩小烘干的成本和晒干成本之间的差距,让农民容易接受;此外,还应规范粮食加工企业收购粮食,防止企业以过低的价格从农民手上收购湿谷子。
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