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大厨现场传授秘诀
椰浆制作甜品加盐可解腻
提到泰国美食，很多消费者首先想到的就是美味的冬阴功汤，那么怎样在家里做出最正宗的味道呢？泰国大厨将在家乐福云南的11家门店巡回演示制作多道家常泰国菜，其中就包括了冬阴功汤。
在开幕式现场，泰国大厨为市民制作了凉拌柚子、龙眼西米露、椰奶鸡汤、冬阴功汤等多道菜肴，引来市民围观。在观看美食制作的过程中，市民发现，凡是用椰浆制作甜品时，大厨都要往椰浆里放少许盐，这是为什么呢？大厨身旁的助手解释说：“椰浆浓度很高，制作甜品时要加糖，吃起来会很腻，放少许盐可以增加口感、解腻。”
甜品之后就是市民万分期待的冬阴功汤了。大厨用鲜虾、番茄、香茅草、青柠叶、鱼露等寻常可见的食材就烹制出一锅鲜美的冬阴功汤，过程并不复杂。不少消费者在一旁默记大厨的做法，打算回家亲自实践一番。
卖相漂亮的泰式春卷就更简单啦，黄色的荷包蛋、红色的胡萝卜被切成条状和绿色的薄荷叶、剔透的虾仁裹在透明的春卷皮里，蘸上酸酸甜甜的春卷酱，现场品尝的消费者都称不仅好看还好吃。
榴莲山竹龙眼皇帝蕉青柚
美食节期间价格优惠10%-15%
榴莲和山竹在泰国分别被称为“水果皇帝”和“水果皇后”。为了此次“泰国美食节”，家乐福专门订购了十余吨包括榴莲、山竹、龙眼、皇帝蕉和青柚等多个品种的热带水果给市民选购。此外，还有深受大家喜爱的泰国香米和各类制作泰国美食的材料，在美食节期间都将优惠10%-15%。
昆明家乐福云南区总经理杨华表示，今年已是家乐福连续举办“泰国美食节”的第十三年，消费者的热情反馈是他们延续至今的动力。家乐福将继续以成熟的分销网络和渠道在店内对泰国水果和香米等产品进行一系列促销活动，广大顾客可以在品尝泰国食品的同时，以较为优惠的价格购买。
市民徐鲁玲在现场挑选山竹。她说：“我是知青，当年在盈江生活过一段时间，很喜欢泰国菜的味道。今天学了几道菜回去就做。泰国的水果新鲜又便宜，我打算多买一些回家。”
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