来源：环球粮机网发布时间：2015-07-27 15:22:43
对于食用植物油，我们通常要求较浅的颜色，因此经过脱色精炼的油脂，颜色呈现淡黄色。
常见的油都带有不同的颜色，这是因为油中含有品种各不同的色素，有些是天然色素，有些是油料在储藏、制油过程中新生成的色素，绝大多数色素都是无毒的，只会影响油的外观。
正规的工厂在加工时会通过脱色工序脱除一部分色素，将颜色控制在消费者能够接受的范围内，颜色的深浅可以通过时间、温度以及脱色剂的用量来调节。因此颜色深的油不一定不好。
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