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粮食烘干小环节 农民增收大问题

来源:环球粮机网发布时间:2015-07-20 15:28:24

我国每年因霉变造成的粮食产后损失高达2100万吨,占全国粮食总产量的4.2%左右,造成的直接经济损失约为180亿到240亿元

粮食烘干后加工再出售,这是今后农民专业合作社或家庭农场等得到更多种粮收益的好途径

稻谷是我国烘干需求量最大的粮食作物,其次是油菜、玉米、小麦等。烘干作为粮食收获后的处理过程,是粮食生产全程机械化的关键环节之一。这一环节看似微小,却事关农民增收大计。

烘干机替代自然晾晒是大势所趋

记者常在粮食收获时节到各地基层采访,不时会碰到农民朋友在公路上晒粮,也曾多次听闻遇到阴雨、甚至是连续阴雨天气导致粮食霉变,给农民带来严重损失。这些情况从侧面反映了我国粮食机械化烘干环节的“短腿”现状。

“当前,农民对粮食机械化烘干的好处认识不够,只要收获时节是晴天,还是更愿意晾晒。”农业部农机技术推广总站总工程师徐振兴研究员分析说,“但其实,传统晾晒方式不仅增加了粮食的杂质,也降低了粮食品质,而且处理能力有限。以稻谷为例,比较机械烘干后和晾晒后的稻谷,前者的水分可以较精确控制,且整体较均匀,极少出现爆腰现象,加工出来的大米不仅出米率高,而且品质也更好。加之近几年人工成本增高和晾晒场地紧张,在很多地区,粮食晾晒的成本远超从前。从长远看,烘干机逐步代替自然晾晒是大势所趋。”

中国农机流通协会副秘书长张华光也很认同这种观点。他说:“我国是全球最大的粮食生产国和消费国,年总产粮食5亿多吨。值得注意的是,每年粮食收获后,因为气候原因导致来不及晒干或未达到安全水分造成霉变、发芽等损失的产量高达5%左右。而其中因霉变造成的粮食产后损失高达2100万吨,占全国粮食总产量的4.2%,造成的直接经济损失约为180亿到240亿元。因此,应当格外重视粮食干燥的机械化发展,其可以最大限度地减少储粮损失,是粮食丰收和农民增收的重要保障。”
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