发展食粮烘干重要有三方面的必要，一是抵抗阴雨灾难气候的必要。冷暖过渡带天气，食粮劳绩期遭受阴雨气候的概率较大，食粮晾晒、贮存困难大，烘干需要更盛。二是减缓晒场充足抵牾的必要。跟着食粮机器化劳绩过程加速，食粮劳绩时间趋于会合，屯子晒场逐年削减，食粮晾晒成为食粮劳绩的凸起问题。三是进步食粮品格的必要。相对传统晾晒，机器化烘干能进步食粮品格，削减二次净化，完成食粮“不落地”出产，节省用工本钱。

比对自然枯燥法子出产食粮的种粮小户和家庭农场必需装备必定面积的晒场。以水稻和小麦为例，一般亩产600千克的地域要依照所种植面积的2—3%配套晒场。是以，对付种粮小户来讲，在没有烘干机的环境下，只能巴望在食粮成熟时代没有雨水。而一台10吨食粮烘干机的枯燥本领就相当于10亩左右的晒场。据统计，我国某些地区食粮劳绩时降水几率在25%—40%，均匀每一年因霉变丧失的食粮约3—5%。是以谷物枯燥的机器化比田间功课的机器化更加紧张，它是谷物丰登、丰登的紧张保障前提，也是食粮烘干成为该县农夫增收的新支持。天下种粮、售粮小户、天下休息榜样徐福运没有购买烘干机以前，一到劳绩季候就食不知味、夜不安枕，天天看好几遍气候预告不说，还要到处求人提早联系晒场，偶然真是叫每天不灵，叫地地不该，2010年眼看丰登期近，七、八百亩黄灿灿的小麦收割晾晒不实时，全数霉坏变质，丧失30多万元。

人工晾晒人工太贵，并且费钱还雇不到人。好比水稻，人工晾晒的话，最廉价本钱一斤也得1毛5，用烘干机，本钱就只要一半。如今种粮小户常常说：“如今种食粮，如果分开机器化，咱们压根就挣不着钱。”食粮枯燥关键也是如斯，一台烘干机一天可将20吨水稻的水份从30个点低落到16个点左右，雇工费用500余元，而人工翻晒到一样程度，必要400平方米的水泥晒场和8个劳力进行3天以上的翻晒，雇工费用在1200元以上。