但是，你可能不知道，吃五谷杂粮也是一门学问，也需要讲究，吃错了反而会伤害身体。就如以下十类人群就不适宜吃：

　　1.消化能力有问题的人

　　胃溃疡、十二指肠溃疡患者等消化能力有问题的人就不适合吃五谷杂粮。因为杂粮的食材比较粗糙，与胃肠道物理摩擦时会造成伤口疼痛，加重病症。容易胀气的人，吃多了杂粮也不舒服。

　　专家提醒，有肠胃疾病的人群不宜吃太多荞麦类，否则容易引起消化不良;也要斟酌食用大豆类，避免胀气。如果是患有胃溃疡或者肝硬化食道静脉曲张的人，进食大量的粗粮容易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

　　2.缺钙、贫血人群要注意

　　五谷杂粮的植酸和草酸含量高，会抑制钙质和铁质的吸收。所以缺钙和贫血的人要选择适宜的方法是杂粮。例如，吃五谷饭时不和牛奶，避免影响钙质的吸收。若是有贫血问题的人群，吃杂粮的时候定要补充红肉，因为红肉所含的血基质铁可以不受植酸的影响。因此一天的肉类来源必须抱保证一半来自红肉。

　　3、免疫力低下的人群

　　如果长期每日摄入纤维素超过50g，会使人的蛋白质的补充受到阻碍，脂肪利用率降低，从而造成骨骼、血液、心脏等脏器功能的损害，降低人体免疫能力。

　　4、体力活动比较重的人群

　　五谷杂粮的营养价值低、提供热量少，因此对于从事重体力劳动的人而言，营养提供不足，因此不宜多吃。

　　5、生长发育期青少年

　　粗粮不仅会阻碍胆固醇的吸收，阻碍其转化成激素，同时也会对营养素的吸收和利用造成影响，因此对于正处生长发育期的青少年来说，营养素和能量以及激素的需求得不到满足，会阻碍正常的生长发育。

　　6、老年人和小孩

　　因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。

　　7.肾脏病人

　　肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、磷和钾的含量偏高，当成主食容易吃多，肾脏病人的身体无法忍受。

　　8.糖尿病人　　糖尿病人要控制淀粉的摄入量，就算是吃五谷杂粮也要控制一定的量。五谷杂粮虽然有足够的纤维，可以帮助于降血糖，医护人员多鼓励糖尿病人食用。但一旦糖尿病合并肾病变，这时就不宜吃杂粮，而得吃回精白米。

　　9.痛风病人

　　痛风病人若吃多豆类会导致尿酸增高，因此吃五谷杂粮时要降低五谷中豆类的摄取份量。

　　10.癌症病人

　　癌症病人如果有较好的肠胃功能，可以吃五谷杂粮。但只要是胃肠道手术或胃肠道癌，就不适合吃。尤其是大肠癌病人，从治疗期间到治疗后至少两、三个月，都要采取低渣饮食，避开纤维太硬、会摩擦和撑开肠胃道的食物。等恢复后回诊时，再跟医生确认能否吃五谷杂粮。癌症病人更要避免荞麦类，以免影响消化功能，加重病情。更多相关信息，还请您继续关注我们的官方网站，环球粮机网 http://www.worldlj.com/