不知道这些陈粮到底“陈”到何种程度，如果经过鉴定属于陈化粮，那么就具有极强的致癌性。国家对于陈化粮的监管非常严格，严禁陈化粮流入口粮市场。即使这些陈粮只是隔年粮，还达不到陈化粮的程度，但已经散发霉味，黄曲霉菌(目前所知最强致癌物)或许也已超标，食用安全隐患无疑也非常大。

　　“陈粮顶新粮”走向百姓餐桌，无异于谋财害命。不良商家昧着良心铤而走险，粮库为何也未能有效履行把关职责，反倒与之勾结、成为帮凶？说到底，都是钱惹的祸，巨额利益让他们迷失了自我、丧失了最基本的良知和法制观念。可以说，但凡存在“陈粮顶新粮”问题的粮库，必定有内鬼作祟，也必定存在腐败甚至违法犯罪行为。据业内人士透露，陈粮变新粮在业界已不是秘密，问题之普遍、之严重令人触目惊心。对此不能单靠中储粮总公司自查自纠，司法机关应及时介入。

　　民以食为天，粮库就是“天下粮仓”，必须确保万无一失。然而，与之有关的负面新闻近年来却不绝于耳。山西省朔州市粮食储备库主任张莉萍贪腐案、四川省荣县国家粮食储备库出租粮库案等案件，都难免让人心生疑虑：国家粮库的管理真的万无一失吗？粮食安全真的像相关部门工作人员说的那样，完全可以放心吗？

　　记得早在2008年，袁隆平先生接受采访时说：“有人向我反映，国家粮库存在虚报现象，至少有两个地方粮库是空的。”袁隆平说，由于国家对粮库有补贴，所以虚报后可以冒领这部分补贴，另外，空的粮库还可以转作他用，用以谋利。时隔多年，相关问题都得到解决了吗？国家粮库关乎国计民生、关系着国家的安危，绝不能任其沦为“硕鼠”肆虐的乐园。更多相关信息，还请您继续关注我们的官方网站，环球粮机网 http://www.worldlj.com/