来源：环球粮机网发布时间：2015-07-14 16:47:43
屈凌波看来，酵母是做好面食的核心，安琪酵母在面制品现代化过程中做了重大贡献，安琪酵母应该在行业发展中起到积极的作用。
“国内的酵母产业经过30年的发展，规模位居亚洲第一，世界前三甲。在酵母应用上，国外酵母在面包领域做得较好，国内酵母则在中国传统主食如馒头、包子应用上具有优势。”安琪酵母股份有限公司董事长杨子忠表示。
记者了解到，目前安琪酵母销售网络遍及全国，在每个省、每个地区、每个县都有自己的加工厂和经销商。杨子忠透露，目前做馒头企业用的酵母中，有七成左右用的安琪酵母，安琪酵母在酵母产业、科技推广应用上有些优势，我们希望发挥我们自身的优势，推动国内面制品产业在走出国门，走向世界。
“面制主食产业技术创新战略联盟的成立为面制主食产业化提供了一个新的平台，为我们相关产业的发展奠定了雄厚的基础。能加入这样的战略联盟，我们觉得十分荣幸。”杨子忠说。更多相关信息，还请您继续关注我们的官方网站，环球粮机网 http://www.worldlj.com/
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