如果在食品安全上违了法，可不是闹着玩的：最高可按货值30倍处罚。10月1日，新《食品安全法》将正式实施，虽然还有3个月的时间，但这部号称“史上最严”的新食安法已经引起了全国范围的广泛关注。

　　和老版“食安法”相比，新“食安法”有不少适应当下新情况新问题的革新之处。而以前在汽车销售中常见的“召回”制度，在新“食安法”中也得到了落实。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。同时，食品生产经营者应当对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施，防止其再次流入市场。新法的处罚力度也陡然加大。例如第一百二十三条之规定，用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或用回收食品作为原料生产食品，或经营上述食品的，除了没收违法所得和违法生产经营的食品，货值金额不足1万元的，可处10万元以上15万元以下罚款；货值金额1万元以上的，可处货值金额15倍以上30倍以下罚款。

　　面对严刑峻法，食品加工企业是心有余悸者多呢？还是责任感骤然上升的多呢？这个问题暂且放在一边，对于企业而言，如何面对食品安全检测所带来的成本上升压力？是自己做检测，还是向第三方送检？快速检测和实验室检测如何结合运用？应该做哪些检测项目？有哪些国家标准？监管部门会出台哪些配套措施？怎样实现“预防为主、风险管理、全程控制”呢？

　　另外，如果我希望让消费者对我的品牌更放心，美誉度更高，让消费者能够追溯安全检测的各项信息，提升产品附加值，同时也获得消费者信息，培育更多的忠实用户，还要兼顾生产线喷码、仓储物流管理、产品防伪和防窜货，我要怎么做呢？

　　请您带着这些问号，于7月18日-20日来北京国家会议中心(北京市朝阳区天辰东路7号)，China FATS Fair在这里恭候您，为您答疑解惑，并送上食品安全的一揽子解决方案和一站式采购服务。

　　China FATS Fair(北京国际食品和农产品安全检测技术展览会)是由北京国家会议中心和雅森国际联合主办的，也得到了中国仪器仪表行业协会、中国仪器仪表行业学会、全国城市农贸中心联合会等行业组织的支持，是国内首个专注食品和农产品安全的专业展览会。FATS Fair聚集了食品安全检测、追溯、第三方检测机构、安全整体解决方案服务商等致力于食品安全的最强力量：达元绿洲、智云达、韩国MECA、北分天普、台湾恩莱生医、东京理化、倍肯、中检环贸、上海复博……

　　China FATS Fair也为您送上丰富的会议论坛，包括：最实效的新《食品安全法》分享交流会，最落地的企业安全管控建设案例分享会，最前沿的食品安全检测技术论坛，最深度的食品安全追溯和解决方案论坛，全方位帮助企业修炼内功，汲取营养。更多相关信息，还请您继续关注我们的官方网站，环球粮机网：http://www.worldlj.com