又是一年夏粮收获时，丰收再成定局。如何做到“颗粒归仓”，确保粮食安全，成为社会关注的焦点。

　　6月15日，国家发改委、财政部、国家粮食局联合发布《粮食收储供应安全保障工程建设规划(2015—2020年)》。规划提出，到2020年，全面建成售粮便利、储存安全、物流通畅、供给稳定、应急高效、质量安全、调控有力的粮食收储供应安全保障体系，形成布局合理、结构优化、竞争有序、监管有力的现代粮食流通新格局。

　　这是粮食流通基础设施建设方面的第一个国家级专项规划。

　　作为小麦主产区，文登拥有国家粮食储备库等7处地方粮库，在收储粮方面有哪些新举措，如何保证粮食安全呢？

　　记者走访时发现，文登开仓收粮后，粮食部门严把质量关，对老库维护升级，扩建新库，强化粮情测控，确保粮食收储安全。

　　质检员日嚼麦粒两千

　　6月17日下午3时，葛家镇生格庄文登国家粮食储备库里车水马龙，几百辆手扶拖拉机、三轮车和四轮农用车排起了长长的队伍等待过磅。

　　检验员侯跃龙熟练地将手臂深深插进一辆装满小麦的农用车车斗，抓起一把小麦，摊在一张托板子上，随机捏起五六粒小麦一颗一颗放进嘴里嚼嚼，然后报出小麦的等级和含水量指标。

　　“人家干了好多年，报的数俺都服气，跟仪器测的一样准。”葛家镇祝家泊子吕以德说，他刚卖了3000多斤小麦，今年天气干燥，小麦晒几天就达到入库标准了。

　　“水分超过12.5%的，我们就不能收购入库。”国家粮食储备库隋清波副主任说，前几天有几批农户的小麦达不到要求，就让他们拉回去晒晒再送过来。

　　为了保证小麦入库不霉烂变质，粮库工作人员对不同等级、不同水分的小麦，尽力做到分仓储存、分廒间储存，及时通风降水，确保小麦储存安全。对新入库的小麦做到过筛扬净，严把质量关。粮食满仓后适时进行通风降温、降水、熏蒸。

　　粮食既怕火，又怕水，国家粮食储备库主任林海亮介绍，他们在夏粮收购期间消防和防汛一起抓，针对夏季高温多雨，粮库工作人员未雨绸缪，备足备齐消防砂、检修了消防器材，准备了麻袋、铁锨、抽水泵等防汛器材和抢险装备。

　　据了解，文登平均年入库小麦2万吨左右，截至6月23日，文登今年已经入库小麦1.3万吨，目前各小麦收购点正在敞开收购，确保颗粒归仓。

　　改造老库扩建新库

　　“铺集分库是个年代久远的收储点，现在经过维修改造升级，消除了安全隐患。”6月17日，铺集分库负责人刘大刚说。

　　记者在现场看到，这个收储点的建筑虽然是几十年的老建筑，但是维修改造后，一点不比新库差。常年对仓库的隐患排查整改，及时维修仓房，疏通仓房前后下水道，砌好防水墙，做到屋面能防漏、地面能防潮、墙面能防渗、门窗能防雨。还购进了先进的机械设施，实现了粮食出入库机械化。同时，应用了机械通风、环流熏蒸、粮情电子检测等新技术，实现了低温储粮、绿色储粮。而且仓库库房管理得井井有条，方便了周边农民交售粮食。

　　据了解，文登辖区有中央储备粮文登直属库“国字号”粮库，有葛家生格庄国家粮食储备库和国家粮食储备库泽头分库粮库以及5处粮管所分库，2008年以来文登还发放了农户用科学储粮“百镇千村万户工程”新型粮仓11000个，形成了国家粮库、地方粮库和个人储粮三级模式。

　　区粮食局一名负责人说，改革开放以后，粮食流通设施条件得到较大改善，但是随着粮食生产“十一连增”，城镇化、农业现代化加快发展，全面建成小康社会深入推进，对保障国家粮食安全、提高粮食收储供应能力提出了新的要求。粮食收储仓容能力严重不足、物流通道不畅、应急供应能力薄弱、质量安全隐患较大、粮情监测预警滞后、产后损失浪费严重等矛盾和问题越来越凸显。

　　文登一部分粮库比较陈旧，过去在保温隔热、防潮防雨、气密性等方面普遍不好，这就会直接导致粮食的浪费。为此，区粮食局筹资300余万元对全区所有收储库点进行大规模维修改造，确保机械设备正常运转。

　　为扩大仓储能力，区粮食局在已拥有有效仓容6万吨的标准化地方粮食储备库的基础上，又筹资3800万元在泽头镇驻地建设了一处占地面积50亩、总建筑面积10322平方米，有效仓容3.5万吨的山东文登国家粮食储备库泽头分库，投入使用后将更加全面、科学安全地承接文登地方储备粮及国家储备粮油的储存保管任务。

　　“数字化”粮仓保安全

　　“民以食为天”。用老百姓话说，就是“手中有粮，心中不慌”，可见粮食储备直接关系到千家万户的民生大问题。尽管小麦等粮食作物相对其他农作物更易储存，但想要保证粮食储藏安全却并不容易。诸如虫害、湿度、粮食发热等问题，如不能及时处理，都会造成巨大的粮食损失。

　　为此，区粮食局成立了粮库信息中心，在粮库大力推广数字化建设，通过采用现代信息技术，实现对粮食温度、湿度变化的及时监控，最大限度减少储粮损失。文登粮食部门研制的精密粮食储存软件，具备粮情分析诊断、粮油害虫防治等多种功能，于2006年4月试用，运行效果好，有效地降低了储粮损耗。

　　区粮食局一名负责人介绍，粮库现在使用的是粮情智能测温系统，对仓库里面的粮食上层温度、中层温度还有下层温度进行自动监测，如果发现粮情不正常的话，他们会及时处理，确保粮食安全。

　　“机械通风降温，使粮食温度保持在25度左右；药物则通过环流熏蒸，均匀扩散到整个粮堆，确保储粮安全。”区粮食局副局长王大军介绍说，粮情测控系统集温湿度测控、自动控制通风、虫害预警等功能于一体，全方位提升了粮食管理水平，实现了数字化粮仓的全面信息化，大大提升了粮食储藏的安全水平，减少化学药剂对粮食的污染，始终保证库存粮食品质良好。

　　据了解，农民由粮囤、自建粮仓储粮发展到使用国家补贴发放的新型铁制粮仓储粮，在一定程度上解决了农民储粮问题。但是受火灾、水灾等自然灾害以及其他因素影响，个人储粮将来势必要退出历史舞台，取而代之的是现代化的大型粮库，进行“数字化”管理。

　　王大军说，每一粒粮食从种植到销售到餐桌都来之不易，在此呼吁大家要爱惜粮食，珍惜粮食。更多相关信息，还请您继续关注我们的官方网站，环球粮机网：http://www.worldlj.com