湖南正在加大放心粮油工程的力度，放心粮油店成为消费者购买放心食品的一个重要场所。

　　家住在长沙市梓园路的刘女士是军粮集团梓园路放心粮油店的常客。“我买米和油基本上都在这里买。这里买的东西放心，而且还可以了解不少放心米和油的知识，这些知识对于我们消费者来说很重要。”刘女士一边挑选着商品一边说。

　　今天，湖南粮油健康生态行采访团对湖南放心粮油工程进行了采访。在长沙遍布各大小区的放心粮油示范店里，大家看到琳琅满目的粮油产品。这些放心粮油店已经成为不少消费者的生活中不可缺少的部分。湖南军粮集团有关负责人介绍，3年时间内，他们将在长沙市和全省范围内各打造100家连锁超市。

　　自2001年启动以来，湖南放心粮油工程建设至今已有14个年头。2014年，为顺应人民群众对放心粮油的新期待，湖南省粮食局决定紧紧依托军粮供应这个“金字招牌”，努力发展军粮供应直供连锁站(店)，打造集军粮供应、应急保障和放心粮油销售“三位一体”的保障供应体系，实现全省放心粮油军粮直供连锁的全覆盖。全省目前有181家放心粮油示范企业，其中“全国放心粮油示范企业”95家，“湖南省放心粮油示范企业”86家，全省14个市州已实现放心粮油示范企业的全覆盖，放心粮油产品城市覆盖率达到了90%、乡村覆盖率不断提高。

　　湖南省粮食局有关负责人介绍，“放心粮油”工程是确保广大人民群众粮油食品消费安全，顺民意、得民心的惠民利民工程；是从全过程、全方位保障粮油质量安全，提高粮食宏观调控能力的一项安全发展工程。

　　工程构建了三个网络：市县乡三级联动的城乡产供销网络，企业以产品为平台构建完善的放心粮油销售网络，按产销区域功能打造的一大批主产区以放心粮油示范加工、主销区以放心粮油示范销售为特色的区域网络；形成了五种模式：“社区+粮店”模式，连锁经营模式，军需民用一体化模式，国有粮食企业“前店后厂”模式，居民主食厨房模式。

　　而为了确保粮油质量安全，湖南建立健全了“企业自律、政府监管、社会监督”的质量监督保证机制。为做到质量放心、计量放心、价格放心、供给放心、消费放心，各市州县联合工商、质监、卫生、物价、食品药品监督管理等多部门共同参与“放心粮油”工程。

　　全省还以联席会议制度为主要形式，建立和完善了成员会议制度、专题会议制度、暗访制度、督查督办制度、情况通报制度、信息报送制度等一整套完善的“放心粮油”工程建设工作制度，多部门联手，共同引导和督促企业积极投入到“放心粮油”工程建设中来。

　　湖南放心粮油工程全面落实粮油质量安全地方负责制，严格落实粮油经营者的质量安全主体责任，切实加强监测体系建设，强化收获粮食质量监测和库存粮油质量安全监督检查。

　　对从事粮油收购、储存活动的各类经营者及其经营状况纳入监管范围。明确企业法人是粮油质量安全的第一责任人，督促粮油经营者严格落实质量安全主体责任。各级粮食部门加强出入库粮食质量安全监督抽查，严防质量不合格粮食进入口粮市场；加强对粮油经营者履行主体责任的检查和指导，建立诚信档案和“黑名单”制度，强化惩戒措施。更多相关信息，还请您继续关注我们的官方网站，环球粮机网：http://www.worldlj.com