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环球粮机网为您解说小麦脱皮制粉的特点

来源:环球粮机网发布时间:2015-06-27 17:09:05

   面粉机加工脱皮后的小麦时,其制粉特性亦大大改变。主要表现在:
       1、与未经脱皮的小麦相比,由于脱去了种皮,水分可迅速地由其外表面吸收,并在短时间内均匀渗透到胚乳内。
       2、1B磨的入磨小麦,由于已经去除了小麦麸沟以外的皮层,其研磨特性大大改变。因此,1B磨辊的表面技术状态也大大改变。
       小麦脱皮制粉技术包含以下三个系统:
       1、小麦脱皮系统;
       2、着水润麦系统;
       3、最佳制粉系统。
       由这三个系统构成的小麦脱皮制粉技术,在很大程度上改变了传统制粉技术。
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