节后淀粉企业开工恢复缓慢，部分淀粉企业春节停机时间比往年延长，淀粉库存有限对淀粉价格有一定支撑。加之节后产区玉米价格不同程度上涨，成本上涨推动淀粉价格上涨。后期开工率逐渐恢复不利淀粉价格上涨，但原料玉米有较强上涨预期，将支撑淀粉价格。

　　淀粉企业理论加工利润徘徊盈亏边缘；截止3月9日，山东潍坊地区淀粉理论加工利润为30元/吨，比上周缩小20元/吨；吉林长春地区淀粉理论加工利润为-10元/吨，与上周基本持平。尽管淀粉价格稳中有涨，但在原料价格走势偏强，副产品价格走势偏弱的情况下，淀粉企业理论价格利润仍然没有好转。

　　国内胚芽粕价格弱势趋稳；截止3月9日，吉林长春地区玉米胚芽粕（蛋白含量18%，下同）出厂价为1550-1600元/吨；山东滨州地区玉米胚芽粕（出厂价为1550-1600元/吨;河北石家庄地区玉米胚芽粕出厂价1520-1600元/吨，均与上周基本持平。豆粕价格疲软，国内饲料需求低迷，压制胚芽粕价格，预计后期弱势稳定为主。

　　据制粉企业反映，面粉需求将在农民工回城务工及学生开学后逐渐企稳，预计将继续维持稳定。面粉市场继续延续产能过剩、过渡竞争的格局，制粉企业生存压力较大，调价意愿不明显。小麦市场供需面保持宽松，小麦价格继续偏弱运行，面粉价格或保持震荡走势。

　　由于面粉需求较不乐观及人工成本的攀升，部分制粉企业开工较晚。3月上旬以来，制粉企业基本全面开工，小麦采购数量增加。据监测，当前大部分制粉企业的开机率在50%左右，少数小型制粉企业的开机率稍高于该值，和节前相比，开机率有所下调10-20个百分点。

　　近期，面粉销售不及春节前水平，但面粉刚性需求保持稳定，制粉企业开工恢复，小麦采购渐趋活跃，受制于临储小麦供应充裕，价格继续保持稳中偏弱运行。据监测，河南新乡地区制粉企业小麦收购价格2580元/吨，河南郑州地区小麦收购价格2570元/吨，河南周口地区小麦收购价格2560元/吨，价格均与上周同期持平。

　　本周南方销区制粉企业基本全面开工，小麦市场购销逐渐恢复，在基本面偏空的情况下，小麦价格有小幅下跌。据监测，江苏产2014年普通红小麦到广东广州港口价格2600-2630元/吨，江苏产2014年普通红小麦到福建福州港口价格2590-2620元/吨，价格较上周同期下跌10元/吨。更多相关信息，还请您继续关注我们的官方网站，环球粮机网：http://www.worldlj.com