顾克礼说，麦套稻有共生套稻和套直播稻两种模式，共生套稻可以选择生育期长的高产品种。目前种植面积较大的是套直播稻，套直播稻要注意品种的生育期不能长，这就要求必须选择适宜在当地生长的水稻品种，不同纬度引种须谨慎。众所周知，南种北引、北种南引都会造成水稻生育期的延长或缩短。因此，麦套稻引种即使是同纬度且适宜本地生长的水稻品种，也要选择成熟期提前15－20天左右的早熟品种，尽量不用晚熟品种。

　　在实际操作中，有的农户害怕生育期短的品种不能高产优质，就片面选用生育期长的晚熟品种用作麦套稻，忽略了播种期、气温、季节等综合因素。这种套直播的单季晚稻相比较育秧栽培，由于播种期推迟等因素影响，幼穗分化、抽穗扬花、灌浆结实都会相应推迟10到15天。在这种情况下，水稻往往会遭遇北方冷空气带来的“寒露风”，这种日平均气温连续3天以上低于20℃的“寒露风”，将影响水稻抽穗、开花、授粉、受精、灌浆，最终形成空秕粒，降低产量。

　　种植田块也有讲究。顾克礼认为，麦套稻成败与否，排灌条件至关重要，因为水稻种播下去之后，需要田间有足够的湿度才能发芽，否则发芽率就会很低，减少亩水稻总苗数，总茎蘖数和总有效穗数，进而影响水稻产量。他提醒，具备灌溉条件而不能掌控灌溉泵站的，不能种植麦套稻；具备灌溉条件而不能大面积连片种植的，也不能种植麦套稻。否则，种植麦套稻是不会成功的。