品种琳琅满目

　　价位差异很大

　　28日,记者走访多家超市发现,货架上摆放的食用油不仅种类繁多,品牌也很多,很多顾客选择时犹豫不决。记者粗略记录了一下,光种类就有花生油、玉米油、大豆油、橄榄油、坚果油、稻米油、调和油等,而调和油里又按照内含成分不一样分为花生调和油、玉米调和油、坚果调和油等。食用油的品牌更是丰富,每家超市几乎都有近二十个品牌的产品。

　　城区一大型超市负责人告诉记者,虽然种类和品牌较多,但是食用油主要分为花生油、玉米油、大豆油、调和油四种；在众多品牌中,销售最好和主推的也只有大众较熟悉的六七种。一般面对选购礼品和自家使用的顾客,售后员主要推荐花生油,上档次但是价位高。玉米油也在春节销售旺季里表现突出,礼盒装不仅满足了礼尚往来的需求,同时售货员也以清淡、低胆固醇等因素多向老年人群推荐。

　　记者发现,这四种主要的食用油,价格分出了明显的三个档次。以4升装为例,花生油最贵,最便宜80元,最贵的达到了155元；玉米油和调和油次之,价位相近,大概在45元至90元左右之间起伏；大豆油最为廉价,4升价位基本在四五十元左右。近期食用油价格较为稳定,但是与去年同期相比,5升的花生油大概涨了10元左右,而调和油涨幅在3到5元。

　　使用转基因原料

　　大豆油价格廉价

　　相比花生油和玉米油,大豆油最为突出的特点便是廉价,同样重量的产品价格只相当于或低于花生油的一半。与此同时,记者发现,货架上的大豆油在标签上都标注了“原料为转基因大豆”,有些标明原料产自美国。对于前来选购的市民,售后员并不推荐大豆油,还表示市面上的大豆油基本上全部都是转基因产品,而且很多调和油里都含有大豆油,也属于转基因食品,有些亚麻籽油也使用了转基因原料。但是这些都会有明确的标识,消费者可以很清楚地看到。

　　与大型商超不同,记者在农贸市场的多家粮油店了解到,大豆油仍以其价格优势占据着一定的市场。“买大豆油的最多。大豆油炸东西上色金黄,过年时很多市民买了来炸鱼炸肉,年前这段销量也很不错。”正大粮油批发店的老板这样告诉记者,转基因大豆并没有引起太多消费者的关注,因为价位和食用习惯等原因,很多市民大多会毫不犹豫地选择豆油。

　　酒店多使用转基因大豆油也为商家所共知。一家粮油店里摆放的20升超大装的大豆色拉油就是为餐馆准备的,单价不足180元。各类散装油也是餐馆饭店的选择。

　　新品种比较陌生

　　市民大都不买账

　　除了消费者熟知的几种食用油外,超市的货架上有很多大家陌生的产品。这些产品大多有着新颖的广告宣传,以健康噱头吸引人们眼球。比如龙大新一代花生油宣传省油百分之五十,富含卵磷脂,美味不变；金龙鱼玉米油则称富含植物甾醇,更标注出“本产品有益身体健康”。健康的宣传也提高了产品的价格,而老百姓对广告宣传中的物质并不是很了解,效果如何也心里没数,大部分的消费者还是选择常用的产品。

　　另外,大量调和油也有新名堂,不再是以前的花生调和油和玉米调和油,有了坚果调和油、粗粮油等,使用的原料有的也多达八九种,有稻米油、亚麻籽油、葡萄籽油等这些陌生的词汇。也有单独出售的以米糠为原料的稻米油,但是位置都比较不起眼,超市的负责人也表示,这些产品销量很低,他也不知道稻米油到底是什么。