石磨面粉机是由两个圆形石头上下组合而成的，传统的圆石都是经过纯手工所雕凿成扁圆柱形，在两扇圆盘凿出一道道斜纹，叫磨齿。石磨磨齿制作是一项专业性很强的复杂技术,其合理、自然、科学的设计特征,必须要手工调制，它的角度、尺寸、间隙是一切现代化工具不可替代的！上面的磨盘还凿上孔，与下盘咬合，固定在一个架座上，且下扇中间有一短的立轴，用铁制成，上扇中间有一个相应的空套，两扇相合，下扇固定，上扇才能绕轴逆向转动。同时，两扇的接触面有一个空膛，叫作“磨膛”。膛的外周还有此起彼伏的磨齿，上磨还留有磨眼，磨东西的时候，谷物通过磨眼流入磨膛，均匀地分布在四周，被磨成粉末，从夹缝中流到磨盘上。石磨面粉机的上扇在作旋转运动，其磨齿与下扇的磨齿相互间咬合以及相错，而形成很微小的升降运动，于是上下扇之间便出现了瞬息的齿隙，使加工的粮食通过上扇的孔道不断进入磨齿。面粉就在这样的研磨中生产出来。

    石磨面粉机设备中的杂粮清理设备要求也很高，为了达到清理效果，需要在各个方面都达到精益求精，因为清理的效果直接影响到面粉机出粉的质量和成品的销售。对于石磨面粉机械设备中的清理设备的清理效果十分看重，在保质保量的基础之上进行改进创新，综合国内外先进工艺进行创新突破，生产出更适合国内用户使用的新型面粉机设备及清理设备，力求生产出清理效果一流，产量一流，质量一流的面粉机设备，为广大面粉机用户争取更大的生产利益。

    石磨面粉机可以制作优质的面粉，而且由于属于绿色生产机械，制作出来的面粉更加含有营养，同时更加利于人体的吸引，这也是石磨面粉机的优势。