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【简介】：别称粟米，本国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来疗养身体的传统。小米熬粥养分增长，有“代参汤”之美名。由于小米不需精制，面粉机械它保存了许多维生素和矿物质，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的矿物质含量也高于大米，但其蛋白胨中的赖氨酸含量较低。
【功效】：小米具有防治食积不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，象样使产妇虚寒的体质取得疗养，帮助她们消失体力。中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
【适合人群】：收人、病人、产妇宜用的滋药品。
【温馨提示】：宜与大豆或肉片食物混合食用。小米粥不宜太稀薄。产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他养分。 更多相关信息，还请您继续关注我们的官方网站，环球粮机网：http://www.worldlj.com
小米的营养价值
来源：环球粮机网发布时间：2015-06-04 15:15:33
