来源：环球粮机网发布时间：2015-06-04 15:00:26
另外，如果对辊空隙大，则加工的面粉颗粒大一些，香味较浓，是原生态面粉的一种;如果对辊空隙小，加工的面粉颗粒小，且有一些营养物质在机械力的作用下和高温的作用被破坏掉了，消失了，如胡萝卜素等。
面粉机在低速、低温的状态下加工出来的面粉营养价值更高一些，缺点是效率低，加工同样数量的面粉，需要的时间更长一些，耗电量也更多一些。
面粉机在面粉机械里算是低速加工机械，粮食颗粒在低速状态下的营养物质能够得到全部保留，不会因为受热而影响面粉颗粒的结构，所以，面粉机做出来的面粉最好吃，保留了粮食中最原生态的营养成份与味道。
面粉机加工出来的面粉是颗粒的，而不是特别细腻的那一种，在大颗粒面粉中，粮食的营养物质得到了最大程度的保留，这些物质在被做熟以后就会散发出天然的香味，原生态的香味，与那些用香精做出来的味道是绝对不同的。
面粉机做出来的面粉好吃不仅与它的低转速有关，还与加工设备的碾磨配件紧密有关更多相关信息，还请您继续关注我们的官方网站，环球粮机网：http://www.worldlj.com
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