出油率是指花生、菜籽、大豆等油料作物压榨时,提取的油脂数量的百分比。因此只有一定含油脂量的作物才能提取油脂,这是第一个因素。
为了让油料作物更大程度的提取,我们会增加一些工序使油料作物中的油脂分子更加活跃,更容易提取,这就是我们常说的热榨工艺,将油料作物加热处理。这是第二个因素。
油料水分不恰当,未达到合适的水分含量,太干或太湿都会影响出油效果。这是第三个因素。
说完油料再说下榨油机操作引起出油率低的问题。
1、新购买的榨油机,一般是需要进行磨合之后才能最合理的提取油脂,如未磨合好,则会造成出油率低、不出油等原因。
2、长期使用的榨油机,榨条、榨螺磨损严重,造成榨膛压力降低,继而造成出油率低。
3、榨油机榨膛温度低,影响压榨油料的可塑性,太高则容易焦化。
4、榨油机出饼调节不当,出饼间隙过大,榨膛压力减少,而物料停留在榨膛内的时间短,未经过强力压榨,饼则排出,造成饼粕残油率过高,出油率低。
以上就是三条油料因素和4条榨油机操作造成榨油机出油率的原因,通过对此阐述,想必您对出油率也有所了解,不管您是新的还是使用久的榨油机,如发现出油率异常,就需要对榨油机进行检查,早发现早解决避免对您造成更大的损失。